针对您提出的“钢结构专业分包是否可以由业主直接发包不经过总包”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：在特定条件下，业主确实可以跳过总承包直接与钢结构专业分包商签订合同，但这一行为必须严格遵守相关法律法规、合同的具体条款，并需谨慎考虑可能带来的风险和后果。
法律依据与解析
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百九十一条及《中华人民共和国建筑法》第二十九条，建筑工程总承包单位有权将部分工程发包给具备相应资质的分包单位。但除总承包合同中明确约定的分包外，其余分包行为须经建设单位（即业主）的认可。这一规定旨在维护工程建设的有序性、保障工程质量以及保护各方的合法权益。
- 同时，《民法典》也明确指出，发包人可以选择与总承包人订立合同，或者分别与其他勘察、设计、施工人订立合同。但发包人不得将应由一个承包人完成的工程支解发包给多个承包人，以避免工程管理的混乱和质量的下降。
总承包合同的约定：
- 总承包合同中通常会详细规定工程分包的相关事项，包括可分包的工作范围、分包程序以及分包商的选择方式等。若业主未经总承包方同意，直接与钢结构专业分包商签订合同，可能构成对总承包合同的违约，需要承担相应的法律责任。
具体情况分析
总承包合同中有明确约定：
- 如果总承包合同中已明确授权或允许业主直接指定钢结构专业分包商并签订合同，那么业主在符合约定的情况下，可以直接与分包商签订合同。
总承包合同中没有约定：
- 在总承包合同未明确约定的情况下，业主若想要直接与钢结构专业分包商签订合同，必须经过总承包商的认可。这是为了确保分包行为的合法性和合规性，避免对总承包商的管理计划和工程进度造成不利影响。
分包商的资质要求：
- 无论业主是否通过总承包商与钢结构专业分包商签订合同，分包商都必须具备相应的资质条件。这是保障工程质量的重要前提，也是法律法规的明确要求。如果分包商不具备相应资质，所签订的合同将无效，且可能引发一系列法律纠纷。
特殊情况的考量
- 在某些紧急情况下，如为避免工程遭受重大损失或危害公共安全等，业主可能需要直接与钢结构专业分包商签订合同。但这一行为必须严格遵循法律法规及相关部门的指导，并在与总承包方充分沟通的基础上进行。
注意事项与建议
风险与后果：
- 业主直接与钢结构专业分包商签订合同可能会打乱总承包商的管理计划，影响工程的整体进度和质量。因此，业主应充分考虑这一行为可能带来的风险和后果，并做好相应的应对措施。
沟通与协商：
- 在实际操作中，业主应优先通过协商和沟通来解决问题。如果确实需要直接与分包商签订合同，应与总承包方进行充分沟通，并争取其理解和支持。这有助于减少潜在纠纷的发生，保障工程的顺利进行。
合同内容的明确性与合法性：
- 如果业主必须直接与钢结构专业分包商签订合同，应确保合同内容明确、合法，并涵盖所有必要的条款和细节。这包括分包工作的范围、质量标准、工期要求、付款方式以及违约责任等。通过明确合同内容，可以保护业主的合法权益，避免不必要的法律纠纷。
综上所述，业主在特定条件下可以跳过总承包直接与钢结构专业分包商签订合同，但这一行为必须严格遵守相关法律法规及合同的具体条款，并需谨慎考虑可能带来的风险和后果。在实际操作中，建议业主优先通过沟通与协商来解决问题，并确保合同内容的明确性与合法性。