采茶工骨折是否算工伤，需根据具体情况来判断，以下是几种常见情形的分析：
存在劳动关系且符合工伤认定条件
- 如果采茶工与茶厂、茶叶公司等用人单位签订了劳动合同，形成了劳动关系，并且在工作时间和工作场所内，因工作原因导致骨折，那么根据《工伤保险条例》第十四条的规定，这种情况应当认定为工伤。
- 法律依据：《工伤保险条例》第十四条第一项明确，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
- 建议行动：在此情况下，采茶工或其家属应及时向用人单位报告，并由用人单位在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。经认定为工伤后，采茶工可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴等。
存在雇佣关系但不符合工伤认定条件，或存在过错分担
- 如果采茶工是受雇于个人或个体老板从事采茶工作，双方形成的是雇佣关系而非劳动关系。此时，如果采茶工在提供劳务过程中因劳务受到损害，如骨折，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，应根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 具体情形：如果雇主未提供必要的安全防护设备或安排危险作业，导致采茶工骨折，雇主存在过错，需承担赔偿责任。如果采茶工自身疏忽大意，如未按照操作规程进行采茶，也需根据过错程度减轻雇主的责任。
- 建议行动：在此情况下，采茶工或其家属可以与雇主协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，要求雇主承担相应的赔偿责任。
存在第三人侵权
- 如果采茶工的骨折是由第三人导致的，如被其他采茶工无意中撞倒，或者被非工作相关的第三方造成伤害，那么采茶工有权请求第三人承担侵权责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。
- 建议行动：在此情况下，采茶工或其家属应及时报警，并收集相关证据，如现场照片、证人证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
自行采茶且不存在雇佣或劳动关系
- 如果采茶工是自行上山采茶，不存在雇佣或劳动关系，那么一般情况下，骨折的责任需由其自己承担。
- 例外情形：但是，如果山的管理方存在管理不善，如山路未设置警示标志、防护设施损坏等，导致采茶工摔伤骨折，那么山的管理方需承担相应的赔偿责任。
- 建议行动：在此情况下，采茶工或其家属可以与山的管理方协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，要求山的管理方承担相应的赔偿责任。
总结与建议：
采茶工骨折是否算工伤，需根据其与用人单位或雇主之间的法律关系、骨折的原因以及是否存在第三人侵权等因素来综合判断。在处理此类纠纷时，建议采茶工或其家属及时咨询专业律师（即我本人，汪婷婷律师，专注于劳动纠纷、合同纠纷领域），以便更准确地了解自己的权益和义务，并采取合适的法律行动来维护自己的权益。