结论：工伤保险公司不签字盖章，若符合法定条件，是可以申请强制执行的。以下分情况详细说明：

1. 工伤赔偿已通过法律程序确定

如果工伤赔偿事宜已经通过劳动仲裁裁决、法院判决或调解书等法律文书确定，且保险公司作为赔偿义务人未在规定期限内履行赔偿义务，那么无论保险公司是否签字盖章，你都有权依据这些生效的法律文书向法院申请强制执行。在这种情况下，保险公司的签字盖章并非申请强制执行的前提条件，生效法律文书本身即具有强制执行力。

1. 工伤赔偿尚未通过法律程序确定

如果工伤赔偿事宜尚未通过劳动仲裁或法院诉讼等法律程序确定，而只是与保险公司进行了协商或达成了初步赔偿意向，但保险公司未签字盖章确认，那么此时通常不能直接申请强制执行。因为强制执行需要以生效的法律文书为依据，而在没有法律文书的情况下，法院无法确认赔偿义务的具体内容和范围。

在这种情况下，建议你先通过劳动仲裁或法院诉讼等法律程序来确定工伤赔偿事宜。一旦获得生效的法律文书，且保险公司未在规定期限内履行赔偿义务，你就可以依法向法院申请强制执行了。

额外建议：

• 在处理工伤赔偿事宜时，务必保留好所有相关的证据材料，如工伤认定书、医疗费用发票、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
• 如果与保险公司就赔偿事宜存在争议或无法达成一致，建议及时咨询专业律师或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。