在公安扣押伪劣产品时，并非必须要有见证人在场，但见证人的存在可以增强扣押程序的合法性和证据的效力。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，对于扣押物品的程序，主要强调的是扣押的合法性、必要性以及扣押物品的保管、处理等环节，并未明确规定扣押伪劣产品时必须要有见证人在场。
   • 然而，见证人的存在可以作为扣押程序合法性的一个佐证，特别是在需要证明扣押过程没有违法、违规行为时，见证人的证言可以提供有力的支持。

2. 实践操作角度：

   • 在实际操作中，为了确保扣押程序的公正性和透明性，公安人员在进行扣押时，往往会邀请与案件无关的人员作为见证人到场见证。这样可以在一定程度上避免后续可能出现的争议和纠纷。
   • 见证人可以是案件当事人以外的其他人员，如社区工作人员、居民代表等，他们可以在扣押过程中观察并记录相关情况，为后续的司法程序提供证据支持。

3. 证据效力角度：

   • 见证人的证言可以作为书证或证人证言的一种，用于证明扣押过程的合法性和扣押物品的真实性。在司法程序中，这些证据可能对于案件的审理和判决产生重要影响。
   • 如果没有见证人在场，虽然并不意味着扣押程序一定违法或无效，但在后续可能出现的争议中，公安人员可能需要提供其他证据来证明扣押过程的合法性，这可能会增加举证的难度和复杂性。

建议：

• 对于公安人员而言，在进行扣押伪劣产品等物品时，为了确保程序的合法性和证据的效力，建议尽可能邀请与案件无关的人员作为见证人到场见证。
• 对于当事人而言，如果认为扣押程序存在违法或违规行为，可以及时向相关部门提出异议或申诉，并寻求法律援助以维护自己的合法权益。

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