城管在取消占道经营时，应当依法出具《责令改正通知书》或《行政处罚决定书》等法律文书，具体取决于执法程序和违法情节的严重程度。以下从不同角度展开说明：

1. 责令改正阶段
   根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条及《城市管理执法办法》相关规定，城管部门发现占道经营行为时，首先应责令当事人立即停止违法行为。此时需出具《责令改正通知书》，明确要求当事人限期整改（如立即撤离占道物品、恢复道路通行等），并告知逾期不改正的法律后果。该文书需载明违法事实、法律依据、整改要求及期限，并由当事人签字确认。

2. 行政处罚阶段
   若当事人拒不改正或占道经营情节严重（如阻碍交通、反复违法等），城管部门可启动行政处罚程序。根据《行政处罚法》第三十九条，需出具《行政处罚决定书》，载明：

   • 当事人基本信息；
     
   • 违法事实及证据；
     
   • 处罚依据（如《城市市容和环境卫生管理条例》第十四条、第四十六条）；
     
   • 处罚内容（如罚款、没收违法所得、暂扣经营工具等）；
     
   • 救济途径（如申请行政复议或提起行政诉讼的期限和机关）。
     

3. 特殊情形下的文书

   • 查封扣押：若需当场扣押占道经营工具（如桌椅、摊位车等），需依据《行政强制法》第十八条出具《查封（扣押）决定书》及《财物清单》，并告知当事人权利义务。
     
   • 紧急情况：在危害公共安全或交通秩序的紧急情形下，城管可先采取临时性措施（如强制清除），但需在24小时内补办相关手续并通知当事人。

注意事项：

• 城管执法必须由两名以上执法人员出示证件后进行，文书需加盖部门公章；
  
• 当事人有权拒绝签署文书，但执法人员可注明情况并留置送达；
  
• 若对文书合法性存疑，当事人可在收到文书后60日内申请行政复议或6个月内提起行政诉讼。
  

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