针对您的情况，首先明确结论：在没有借条且对方只承认部分借款的情况下，您需要积极收集其他证据来证明实际借款金额为5万，并可以通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的权益。

一、证据收集

1. 转账记录：如果您是通过银行转账或第三方支付平台（如支付宝、微信）将款项借给对方的，那么这些转账记录就是非常重要的证据。它们可以清晰地显示借款的时间、金额以及收款人信息。

2. 证人证言：如果有目击者或知情人士能够证明您确实借出了5万元，并且对方也知晓这一事实，那么他们的证言也可以作为证据。

3. 聊天记录或录音：如果您与对方在借款前后有过相关的聊天记录或录音，其中可能包含对方承认借款金额为5万的内容，这些也可以作为证据使用。

4. 其他相关证据：如借款时的现场照片、视频等，如果能够证明借款事实的存在，也可以作为辅助证据。

二、维权途径

1. 协商：

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求对方承认实际借款金额为5万，并签订还款协议或补充借条。
   • 协商过程中，您可以出示已收集的证据，以增加说服力。

2. 调解：

   • 如果协商无果，您可以考虑向当地的调解委员会或人民调解组织申请调解。
   • 调解过程中，调解员会协助双方进行沟通，并尝试达成和解协议。

3. 诉讼：

   • 如果调解也无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方偿还实际借款金额5万及相应的利息（如果双方有约定利息的话）。
   • 在诉讼过程中，您需要提交已收集的证据来证明自己的主张。法院会根据证据和法律规定来判决案件。

三、法律建议

1. 及时行动：

   • 借款纠纷的处理需要尽快进行，以免因时间过长导致证据丢失或对方转移财产等情况发生。

2. 专业咨询：

   • 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。

3. 保留证据原件：

   • 在收集证据的过程中，一定要保留好证据的原件或原始载体（如手机、电脑等），以便在需要时能够出示给法院或调解组织。

四、可能面临的法律后果

1. 如果证据充分：

   • 如果您能够提供充分的证据证明实际借款金额为5万，那么法院很可能会支持您的主张，并判决对方偿还相应的款项及利息。

2. 如果证据不足：

   • 如果您无法提供足够的证据来证明实际借款金额为5万，那么法院可能会根据对方承认的金额（即3万）来判决案件。因此，证据的收集至关重要。

最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，积极收集证据并寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。