面对不给土地承包费的问题，无论是作为承包方还是发包方（如村委会），都需要采取一系列合法、合理的措施来维护自己的权益。以下是一些详细的解决策略：
一、优先沟通协商
直接沟通：
- 无论是承包方还是发包方，首先都应该尝试与对方进行直接沟通，了解对方不支付或拖欠承包费的具体原因。
- 如果是承包方因暂时资金周转困难，双方可以协商制定一个合理的还款计划或延期支付的方案。
- 在沟通过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能的需要。
第三方调解：
- 如果直接沟通无果，可以寻求村委会、乡镇政府或农村调解委员会的协助进行调解。
- 这些机构在农村地区具有公信力和协调能力，能够帮助双方达成和解，避免矛盾升级。
二、书面催款与证据固定
- 如果协商和调解均未能解决问题，作为发包方（如村委会），应向承包方发送书面的催款通知。
- 催款通知应详细列明承包土地的具体信息（如地块位置、面积等）、承包费用的金额、支付期限及欠款事实。
- 要求对方在指定期限内支付欠款，并保留好邮寄凭证或送达回执，以作为已经向对方主张权利的证据。
三、法律途径维权
申请仲裁（如合同中有约定）：
- 如果双方在土地承包合同中明确约定了仲裁条款，可以向约定的仲裁机构提起仲裁申请。
- 仲裁程序简便高效，且仲裁裁决具有法律效力，是解决纠纷的一种有效方式。
提起诉讼（如无仲裁约定或仲裁不成）：
- 如果土地承包合同中未约定仲裁条款或仲裁未能解决纠纷，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，包括但不限于合同、催款通知、沟通记录等。
- 注意诉讼时效问题，根据《民法典》规定，请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，务必在诉讼时效内提起诉讼。
强制执行：
- 如果法院判决生效后，对方仍不履行支付义务，可以向法院申请强制执行。
- 法院将依法采取多种强制措施来实现债权，如查询、冻结、划拨银行存款或拍卖、变卖财产等。
四、其他措施（针对村委会等发包方）
解除合同：
- 如果承包方在催缴通知规定的期限内仍未缴费且无合理理由，村委会可以依据承包合同和相关法律规定解除土地承包合同。
- 解除合同后，可以重新发包或采取其他措施来维护村集体的经济利益。
集体决议与村规民约：
- 村委会可以将村民不交承包费的情况向全体村民公开，并召开村民会议或村民代表会议讨论应对措施。
- 通过村民会议制定或完善村规民约，明确土地承包费的缴纳要求和违约责任，以约束村民行为并维护村集体权益。
寻求上级支持：
- 在法律途径和集体决议难以奏效时，村委会还可以向上级政府或相关部门反映情况，寻求支持和协助解决问题。
综上所述，面对不给土地承包费的问题，无论是承包方还是发包方，都应首先尝试通过沟通协商解决问题。如果无法达成一致，则应及时采取书面催款和法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据并遵循法律法规是至关重要的。