餐饮店使用英文包装食材，可能违反以下规定：

1. 食品安全信息标注规定：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明包括成分或者配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等在内的多项信息。这些信息应当使用中文标注，以便消费者清晰了解食品的相关情况。
   • 若餐饮店使用的英文包装食材未同时提供中文标签，或者中文标签信息不完整、不准确，就可能违反了上述规定。这可能导致消费者无法充分了解食品的成分、生产日期、保质期等关键信息，从而影响其购买决策和食品安全。

2. 消费者权益保护规定：

   • 消费者在购买商品时享有知情权，即有权了解商品的真实情况，包括商品的成分、生产日期、保质期等。餐饮店使用英文包装食材，若未提供充分的中文信息，可能侵犯了消费者的知情权。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传。若餐饮店因使用英文包装而未能提供充分信息，导致消费者误解或做出不利于自己的购买决策，就可能构成对消费者权益的侵犯。

3. 进口食品相关规定（如适用）：

   • 如果餐饮店使用的英文包装食材是进口食品，那么还需要遵守进口食品的相关规定。根据《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》等法规，进口食品应当符合中国食品安全国家标准和相关法规要求，且进口食品的包装、标签、说明书等应当符合中国法律法规和食品安全国家标准的规定。
   • 若进口食品的英文包装未同时提供符合规定的中文标签，或者中文标签信息不符合要求，就可能违反了进口食品的相关规定。这可能导致食品被禁止进口、销售或受到其他行政处罚。

法律建议：

• 餐饮店在使用英文包装食材时，应确保同时提供完整的中文标签信息，以符合食品安全和消费者权益保护的相关规定。
• 若食材为进口食品，还应特别注意遵守进口食品的相关规定，确保包装、标签等符合中国法律法规和食品安全国家标准的要求。
• 若餐饮店已因使用英文包装食材而面临法律纠纷或行政处罚，建议及时咨询专业律师，了解具体法律责任和应对策略。

可能后果：

• 若餐饮店违反上述规定，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
• 若因使用英文包装食材导致消费者权益受损，餐饮店还可能承担民事赔偿责任，如赔偿消费者因此遭受的损失等。

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