结论：国产预包装食品正面全是英文、没有中文，而背面才有中文的情况，一般不符合我国关于预包装食品标签的法律规定，可能被视为违法。
法律分析：
标签内容要求：
- 根据我国《食品安全法》及相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，且标签应当标明包括名称、规格、净含量、生产日期，成分或者配料表，生产者的名称、地址、联系方式，保质期，产品标准代号，贮存条件，所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称，生产许可证编号等在内的多项内容。
- 特别地，对于进口预包装食品，中文标签是强制性的，且应直接印制在最小销售包装上，不得加贴。虽然此规定直接针对进口食品，但国产预包装食品同样需要遵循中文标签的强制性要求，以确保消费者能够清晰、准确地了解产品信息。
中文标签的必要性：
- 中文标签是消费者了解产品信息、做出购买决策的重要依据。如果预包装食品正面全是英文、没有中文，而背面才有中文，这可能会给消费者带来不便，甚至误导消费者。
- 在某些情况下，如果正面英文标签的信息与背面中文标签的信息不一致或存在歧义，还可能引发消费者投诉或法律纠纷。
可能的法律后果：
- 如果国产预包装食品未按照规定标注中文标签，或者标签内容不符合法律规定，市场监督管理部门有权责令改正，给予警告；拒不改正的，将处以罚款；情节严重的，还可能责令停产停业，直至吊销许可证。
建议：
- 对于生产商而言，应严格遵守我国关于预包装食品标签的法律规定，确保产品包装上的中文标签清晰、准确、完整。
- 对于消费者而言，在购买预包装食品时，应仔细查看产品包装上的标签信息，特别是中文标签部分，以确保自己能够充分了解产品信息并做出明智的购买决策。
- 如果发现预包装食品存在标签问题或违法行为，消费者可以向市场监督管理部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 虽然一般情况下国产预包装食品正面应标注中文标签，但某些特殊产品（如出口转内销产品）可能因包装设计或成本考虑而采用外文标签。然而，即使在这种情况下，生产商也应确保消费者能够方便地获取到中文的产品信息，例如通过提供中文说明书或在线查询等方式。
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