货物缺失是否由店长负责，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
合同约定角度：
- 如果店长与店铺（或雇主）之间的劳动合同或管理合同中明确规定了店长对货物管理的具体职责，以及货物缺失时的责任承担方式，那么应首先遵循合同约定。例如，合同中可能规定店长需定期盘点货物，若因盘点不力导致货物缺失，店长需承担相应责任。
- 法律建议：检查相关合同条款，明确双方的权利和义务，以便在货物缺失时确定责任归属。
职务行为角度：
- 店长作为店铺的管理者，其职责通常包括货物的采购、存储、销售等环节的管理。如果货物缺失是由于店长在执行职务过程中的疏忽或故意行为导致的，如未妥善保管货物、未及时处理过期或损坏货物等，那么店长可能需要承担一定的责任。
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于职务行为的规定，员工在执行职务过程中造成的损害，通常由雇主承担责任，但如果是员工故意或重大过失造成的，雇主在承担责任后可以向员工追偿。
- 法律建议：分析货物缺失的具体原因，判断店长是否存在疏忽或故意行为，以及这些行为是否与其职务相关。
第三方责任角度：
- 如果货物缺失是由于第三方（如小偷、顾客等）的行为导致的，且店长已经采取了合理的安全措施（如安装监控、加强巡逻等），那么店长可能不需要承担责任。但如果店长未采取足够的安全措施，导致货物容易被盗或损坏，那么店长可能需要承担一定的管理责任。
- 法律建议：评估店铺的安全措施是否到位，以及这些措施是否能够有效防止货物缺失。如果安全措施不足，店长可能需要加强安全管理，以减少货物缺失的风险。
不可抗力角度：
- 如果货物缺失是由于不可抗力（如自然灾害、战争等）导致的，且店长无法预见、无法避免且无法克服，那么店长通常不需要承担责任。
- 法律建议：分析货物缺失的原因是否属于不可抗力范畴，并评估店长是否已经采取了合理的措施来应对这些不可抗力因素。
总结与进一步行动建议：
- 在货物缺失的情况下，首先应检查相关合同条款，明确双方的权利和义务。
- 其次，分析货物缺失的具体原因，判断店长是否存在疏忽或故意行为，以及这些行为是否与其职务相关。
- 同时，评估店铺的安全措施是否到位，以及这些措施是否能够有效防止货物缺失。
- 如果货物缺失是由于不可抗力导致的，且店长无法预见、无法避免且无法克服，那么店长通常不需要承担责任。
- 如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。