结论：卖车后反悔将车开回去是否构成盗窃，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。
分析角度一：车辆所有权转移情况
若车辆所有权已合法转移：
- 在车辆买卖合同合法有效，且车辆已经完成交付（即买方已经实际占有车辆）的情况下，车辆的所有权已经转移给买方。
- 此时，如果卖方未经买方同意，私自将车辆开回，这种行为可能构成盗窃。因为卖方已经不再是车辆的所有权人，其擅自取走车辆的行为，侵犯了买方的财产权。
若车辆所有权未转移：
- 如果车辆买卖合同存在瑕疵（如合同无效、被撤销等），或者车辆尚未完成交付（即买方尚未实际占有车辆），则车辆的所有权可能仍然属于卖方。
- 在这种情况下，卖方将车辆开回，通常不构成盗窃。因为卖方仍然是车辆的所有权人，其取回自己车辆的行为，是合法的自我救济行为。但需要注意的是，如果卖方在取回车辆的过程中，使用了暴力、威胁等非法手段，或者侵犯了买方的其他合法权益，则可能构成其他犯罪。
分析角度二：行为人的主观意图
- 盗窃行为要求行为人具有非法占有的目的。如果卖方反悔将车开回，是出于临时使用、保管等目的，而非非法占有买方的车辆，则可能不构成盗窃。
- 但是，如果卖方明知车辆所有权已经转移给买方，仍然故意将车辆开回并意图非法占有，则这种行为很可能构成盗窃。
分析角度三：具体情节和后果
- 在判断卖方行为是否构成盗窃时，还需要考虑具体情节和后果。例如，卖方取回车辆的方式、是否造成了买方的损失、卖方是否及时归还车辆等。
- 如果卖方在取回车辆后，及时与买方沟通并归还车辆，且未造成买方损失，则可能不构成盗窃或者构成盗窃未遂。但如果卖方长期占有车辆不还，或者造成了买方重大损失，则构成盗窃的可能性较大。
法律建议：
- 对于卖方而言，如果反悔想要取回车辆，应当通过合法途径解决，如与买方协商、通过法律程序撤销或变更买卖合同等。切勿擅自取回车辆，以免触犯法律。
- 对于买方而言，如果遇到卖方擅自取回车辆的情况，应当及时报警并保留相关证据，以便维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果卖方的行为构成盗窃，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。同时，卖方还需要承担民事赔偿责任，赔偿买方因车辆被取回而遭受的损失。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。