将运输车辆期间的油抽走，可能涉及行政处罚或刑事处罚，具体取决于抽油行为的性质、情节以及造成的后果。以下从不同角度进行分析：

1. 行政处罚角度：

   • 如果抽油行为尚未构成犯罪，但违反了治安管理或其他行政法规，如盗窃公私财物但数额不大、情节较轻的，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到行政拘留、罚款等行政处罚。
   • 具体处罚措施会根据抽油的数量、价值、行为人的主观恶意程度以及是否造成其他严重后果等因素来综合判断。

2. 刑事处罚角度：

   • 如果抽油行为构成犯罪，如盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将会受到刑事处罚。盗窃罪的刑罚根据盗窃数额的大小和情节的严重程度来判定，可能包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
   • 特别是当抽油行为涉及数额较大、多次盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等严重情节时，刑罚将会更加严厉。
   • 此外，如果抽油行为是在运输过程中，利用职务上的便利进行的，还可能构成职务侵占罪等其他罪名，同样会受到相应的刑事处罚。

3. 民事赔偿角度：

   • 除了行政处罚和刑事处罚外，抽油行为还可能引发民事赔偿责任。如果抽油行为给车辆所有人或使用人造成了经济损失，如油费损失、车辆损坏等，行为人需要承担相应的民事赔偿责任。

建议：

• 如果您或他人遭遇了此类情况，应立即报警并保留相关证据，以便警方进行调查和处理。
• 同时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助，确保自身权益得到妥善维护。