保护妻子是否算正当防卫，需根据具体情况判断，若符合正当防卫的构成要件，则构成正当防卫。以下是对此问题的详细分析：
正当防卫的构成要件
存在不法侵害：
- 正当防卫的前提是必须有客观存在的不法侵害行为。例如，妻子确实正在遭受他人的殴打、抢劫等暴力侵害。若不存在不法侵害，则无法构成正当防卫。
不法侵害正在进行：
- 防卫行为必须针对正在进行的不法侵害实施。若不法侵害尚未开始或已经结束，则防卫行为可能构成事后防卫或假想防卫，不构成正当防卫。例如，丈夫在妻子被歹徒持刀抢劫的紧急时刻出手制止，属于正当防卫的时间范畴。
防卫目的正当：
- 防卫行为的目的必须是为了保护国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他合法权益。在保护妻子的情境中，丈夫的防卫行为必须纯粹出于保护妻子的目的，而非报复或其他不当动机。
防卫对象正确：
- 防卫行为必须针对不法侵害人本人实施，不能对无辜的第三人进行防卫。若丈夫误伤了无辜的第三人，则可能构成故意伤害或过失伤害等犯罪。
防卫限度合理：
- 防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。这意味着防卫手段应与不法侵害的性质、强度和可能造成的后果相适应。例如，面对徒手攻击，丈夫不应使用刀具进行过度反击，否则可能构成防卫过当。
具体情境下的正当防卫判断
符合正当防卫的情况：
- 若妻子正在遭受严重的不法侵害，如被殴打、抢劫等，且丈夫的防卫行为符合上述所有构成要件，那么丈夫的行为通常会被视为正当防卫。
- 在特殊情况下，如面对持刀行凶且严重危及妻子生命安全的歹徒，丈夫为了保护妻子，在搏斗中致使歹徒伤亡，这种情况一般会被认为没有超过必要限度，属于特殊正当防卫。
不属于正当防卫的情况：
- 假想防卫：若实际上并不存在不法侵害，但丈夫误以为存在而实施了防卫行为，如妻子与邻居争吵时，丈夫误以为邻居要伤害妻子而上前打伤邻居，这种情况属于假想防卫，不构成正当防卫。
- 防卫挑拨：若丈夫为了故意激怒他人，使他人对妻子实施不法侵害，然后再借口防卫而对他人进行攻击，这种行为属于防卫挑拨，是一种故意犯罪行为，不构成正当防卫。
- 防卫过当：即使存在不法侵害，但如果丈夫的防卫行为明显超过了必要的限度，造成了重大损害，那么也可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。
法律建议
- 在紧急情况下，为了保护妻子免受正在进行的不法侵害，丈夫可以采取合理的防卫措施。但务必注意，防卫行为必须符合正当防卫的构成要件，特别是防卫限度的合理性。
- 建议丈夫在保护妻子的同时，及时报警并收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在必要时维护自己的合法权益。
- 若对防卫行为是否构成正当防卫存在疑问，建议及时咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见。
总之，保护妻子是否构成正当防卫，需根据具体情况进行判断。在紧急情况下，为了保护妻子免受正在进行的不法侵害，丈夫可以采取合理的防卫措施，但务必注意防卫行为的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。