丈夫家暴妻子被捅，妻子行为并不必然构成正当防卫，其判定需严格依据正当防卫的构成要件，并结合具体情境进行综合考量。以下从多个角度对此问题进行分析：
正当防卫的构成要件及具体分析
存在正在进行的不法侵害
- 正当防卫的前提是存在正在进行的不法侵害。若家暴行为已经结束，或者丈夫已经停止攻击并离开现场，此时妻子再将其捅伤或捅死，则因缺乏“正在进行的不法侵害”这一前提条件，不构成正当防卫。
防卫行为的必要性
- 防卫行为必须是为了制止正在进行的不法侵害所必需的。面对家暴，若丈夫的暴力行为并未达到严重危及生命安全的程度，而妻子却使用致命手段（如捅刺）将其杀害或重伤，则防卫行为明显超过了必要限度，可能构成防卫过当，甚至故意伤害罪或故意杀人罪。
防卫行为的合理性
- 防卫行为在手段和强度上应与不法侵害相适应。若丈夫正在使用凶器进行致命攻击，生命安全受到现实且紧迫的威胁，此时妻子采取反抗行为将其捅伤或捅死，可能符合正当防卫的条件。但需注意，即使在这种情况下，也应尽量避免使用致命手段，除非别无选择，且防卫行为应控制在合理范围内。
防卫意图的即时性
- 正当防卫要求防卫行为具有即时性，即防卫意图必须是在遭受不法侵害时即时产生的。若妻子并非基于即时的防卫意图，而是在遭受家暴后经过一段时间谋划，故意捅伤或捅死丈夫，则不属于正当防卫，而是构成故意伤害罪或故意杀人罪。
法律后果与建议
- 法律后果：捅伤或捅死他人是严重的犯罪行为，将受到法律的严厉制裁。即使受害者（丈夫）曾对妻子实施家暴，这也不能成为妻子捅伤或捅死他的合法理由。法律旨在保护每个人的生命权和健康权，任何形式的暴力都是不可接受的。
- 建议：
- 及时报警：在遭受家暴时，妻子应立即报警，让公安机关介入处理。
- 申请人身安全保护令：妻子可以向法院申请人身安全保护令，禁止丈夫再次实施家暴行为。
- 寻求法律援助：妻子可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益，如提起离婚诉讼、要求赔偿等。
- 保留证据：妻子应保留好家暴的证据，如照片、视频、医疗记录等，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。
特殊情况下的正当防卫
- 在极少数情况下，如果丈夫的家暴行为极其严重，且妻子在面临生命威胁时，无法及时获得外界帮助，只能采取捅刺等致命手段进行防卫，且防卫行为没有明显超过必要限度，那么妻子的行为可能构成正当防卫。但这种情况需要严格的证据支持，且由司法机关进行综合判断。
综上所述，丈夫家暴妻子被捅，妻子行为并不必然构成正当防卫。在面对家暴时，妻子应通过合法途径寻求帮助和保护，而不是采取报复性的行动。如果你或你身边的人正在遭受家暴，请及时向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。