结论：骑手将外卖送达后拍照但外卖被偷，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及骑手、消费者、外卖平台或第三方（如盗窃者）的责任。以下从不同角度进行分析：

1. 骑手责任

• 一般情况：骑手的主要义务是将外卖安全送达指定地点并交付给消费者。若骑手已按约定送达并完成交付（如将外卖交给消费者本人或放置在消费者指定的安全位置），则骑手的义务已履行完毕，外卖被偷的责任通常不由骑手承担。
• 特殊情况：若骑手未将外卖交付给消费者或未放置在安全位置（如随意丢弃在公共区域），导致外卖被偷，骑手可能因未尽到合理注意义务而承担部分或全部责任。例如，骑手将外卖放在无人看管的门口，未通知消费者或未采取任何防护措施，导致外卖被盗，骑手可能需承担一定责任。

2. 消费者责任

• 消费者自担风险：若骑手已按约定送达并完成交付，但消费者因自身原因（如未及时取件、未妥善保管外卖）导致外卖被偷，责任通常由消费者自行承担。例如，消费者要求骑手将外卖放在门口，但未及时取件导致外卖被盗，消费者应自行承担损失。
• 消费者与骑手协商：若消费者与骑手就外卖放置位置有特别约定（如“放在门口但需拍照确认”），且骑手已按约定操作，但外卖仍被偷，消费者可能需与骑手协商解决，但骑手通常不承担主要责任。

3. 外卖平台责任

• 平台义务：外卖平台作为服务提供者，有义务确保骑手按约定履行配送义务。若平台未对骑手进行合理培训或管理，导致骑手未尽到合理注意义务（如随意放置外卖），平台可能需承担一定责任。但这种情况较为少见，通常平台会通过协议将责任转嫁给骑手或消费者。
• 平台保险：部分外卖平台为骑手或消费者购买了保险，若外卖被盗且符合保险理赔条件，消费者可向平台申请理赔。但保险理赔通常有严格条件（如需提供盗窃证明），且理赔金额可能有限。

4. 第三方（盗窃者）责任

• 刑事责任：若外卖被偷系第三方盗窃行为所致，盗窃者可能构成《刑法》中的盗窃罪，需承担刑事责任。消费者或骑手可报警处理，由公安机关追究盗窃者的刑事责任。
• 民事责任：消费者或骑手可向盗窃者提起民事诉讼，要求赔偿损失。但实践中，因盗窃者通常难以查找或无力赔偿，此类诉讼往往难以实现。

法律建议

1. 骑手：在配送过程中，应尽量将外卖交付给消费者本人或放置在安全位置，并拍照或录像留存证据，以避免纠纷。
2. 消费者：若需骑手将外卖放置在指定位置，应提前与骑手沟通并确认安全，同时尽量及时取件，减少外卖被盗风险。
3. 外卖平台：应加强对骑手的培训和管理，明确配送规范，并考虑为骑手或消费者购买保险，以降低纠纷风险。
4. 纠纷处理：若发生外卖被盗纠纷，双方应首先协商解决；协商不成，可向外卖平台投诉或通过法律途径解决（如报警或提起诉讼）。

总结：外卖被偷的责任归属需根据具体情况判断，骑手、消费者、外卖平台或第三方均可能承担责任。建议各方在配送过程中尽到合理注意义务，并留存相关证据，以避免纠纷或降低损失。如有进一步法律问题，可直接向我咨询。