在二审开庭时，称呼对方当事人的方式需兼顾法律程序的严肃性、法庭礼仪以及双方关系的实际情况，以下是具体建议：

1. 通用正式称呼
   在法庭场景中，最稳妥的称呼方式是直接使用对方当事人的诉讼地位名称，例如：

   • 若对方是自然人：“上诉人”（若己方为被上诉人）或“被上诉人”（若己方为上诉人）；
     
   • 若对方是法人或其他组织：“上诉人（公司名称）”或“被上诉人（公司名称）”。
     这种称呼方式严格遵循诉讼程序规范，适用于正式庭审辩论、举证质证等环节，体现对法庭的尊重。

2. 根据庭审阶段灵活调整

   • 法庭调查与辩论阶段：必须使用正式诉讼地位称呼，避免使用“对方”“你们”等模糊表述，防止引发法庭对诉讼主体指向不明的质疑。
     
   • 休庭期间或非正式沟通：若双方存在调解可能或需短暂交流，可短暂使用“X先生/女士”（自然人）或“X公司代表”（法人），但需立即回归正式称呼，防止被认定为“私下协商”或“干扰诉讼秩序”。

3. 需绝对避免的称呼方式

   • 禁止使用侮辱性、贬损性词汇（如“骗子”“无赖”），否则可能构成《民事诉讼法》第114条规定的“扰乱法庭秩序”行为，面临罚款、拘留甚至刑事责任。
     
   • 避免使用非正式昵称或简称（如“老张”“A公司”），除非双方在庭审前已形成共识且法庭允许，否则可能被认定为“不尊重法庭”或“模糊诉讼主体”。

实务提示：二审庭审的核心是围绕争议焦点展开法律论证，称呼方式虽为细节，但可能影响法官对当事人诉讼态度的判断。建议提前与代理律师沟通，根据案件性质（如商事纠纷、家事纠纷）及对方当事人的特点（如是否为多次诉讼的“职业当事人”）确定具体策略。若对方存在恶意拖延诉讼等行为，正式称呼可强化己方“理性维权”的形象；若需推动调解，可在法庭允许范围内适当使用中性称呼，但需严格把握尺度。