针对“堤坝占村集体土地不给赔偿”的问题，核心结论是：村集体可通过协商、行政投诉、民事诉讼等途径依法维权，要求赔偿或补偿。 以下是具体分析：

1. 明确土地权属与占用性质

• 权属确认：首先需确认堤坝占用的土地是否确实属于村集体所有（如通过土地承包经营权证、集体土地所有权证等证明）。若权属存在争议，需先通过行政确权程序解决。
• 占用性质：需区分是合法征收（如政府因公共利益依法征收）还是非法占用（如企业或个人未经审批擅自占用）。合法征收需按《土地管理法》补偿；非法占用则可主张侵权赔偿。

2. 合法征收情形下的补偿路径

• 补偿标准：根据《土地管理法》第48条，征收土地应给予公平、合理的补偿，包括土地补偿费、安置补助费、地上附着物及青苗补偿费等。若堤坝是政府主导的防洪工程，补偿标准可能参照省级政府制定的具体办法。
• 维权步骤：
  1. 协商：与征收方（如水利部门、地方政府）沟通，要求出示征收文件及补偿方案。
  2. 行政投诉：若协商无果，可向县级以上自然资源部门或农业农村部门投诉，要求督促补偿。
  3. 行政复议或诉讼：对补偿方案不服的，可在60日内申请行政复议，或6个月内直接提起行政诉讼。

3. 非法占用情形下的赔偿路径

• 侵权责任：若占用方无合法手续（如未取得征地批文、未签订补偿协议），村集体可依据《民法典》第238条（物权保护）或第1165条（侵权责任）起诉，要求停止侵害、返还土地并赔偿损失。
• 证据收集：需收集土地权属证明、占用现场照片、占用方身份信息等证据，必要时可申请法院委托评估机构对损失进行鉴定。

4. 特殊情形：公益项目与补偿平衡

• 若堤坝属于防洪、灌溉等公益项目，政府可能主张“公共利益优先”，但《土地管理法》明确规定“公共利益”不免除补偿义务。村集体可要求政府通过调整土地、提供社保等方式替代货币补偿。

5. 行动建议

• 优先协商：通过村民代表与占用方谈判，明确补偿诉求（如土地置换、货币补偿标准）。
• 法律程序：若协商失败，及时委托律师介入，通过行政或司法途径维权。注意诉讼时效（行政诉讼6个月，民事诉讼3年）。
• 集体决策：涉及村集体利益的事项需经村民会议或村民代表会议决议，确保程序合法。

提示：土地纠纷涉及地方政策与具体案情，建议携带土地权属文件、占用协议等材料，进一步向我详细说明情况，以便制定针对性方案。