结论：父母偷看17岁孩子手机的行为，在大多数情况下是违法的，具体违法性及法律后果需结合实际情况判断。

分析如下：

1. 隐私权保护：

   • 根据我国法律，公民的隐私权受法律保护，这包括未成年人的隐私权。17岁的孩子虽然尚未成年，但其隐私权同样不容侵犯。
   • 手机作为个人私密物品，其中的聊天记录、照片、视频等信息均属于个人隐私范畴。父母未经孩子同意，擅自查看其手机，可能构成对孩子隐私权的侵犯。

2. 家庭关系与法律边界：

   • 在家庭关系中，父母对子女负有监护职责，但这并不意味着父母可以无视子女的隐私权。监护职责的行使应当在法律允许的范围内进行，不得侵犯子女的合法权益。
   • 如果父母出于关心子女、了解子女动态的目的而查看手机，但方式不当（如未经同意擅自查看），仍然可能构成违法。正确的做法应该是与子女进行沟通，取得其同意后再进行查看。

3. 法律后果与救济途径：

   • 如果父母偷看孩子手机的行为被认定为侵犯隐私权，孩子有权要求父母停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿因此造成的精神损害。
   • 在实际操作中，由于家庭关系的特殊性，孩子可能更倾向于通过沟通、协商等方式解决问题，而非直接诉诸法律。但如果沟通无果，孩子仍然可以通过法律途径维护自己的权益。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果父母有合理理由怀疑孩子存在违法行为或面临严重危险（如遭受欺凌、陷入不良网络环境等），且情况紧急，来不及与孩子沟通或取得其同意，那么父母在必要限度内查看孩子手机可能被视为紧急避险行为，不构成违法。但这种情况需要严格把握，且事后应当向孩子解释并取得其理解。

建议：

• 作为父母，应当尊重孩子的隐私权，通过沟通、协商等方式了解孩子的动态，而非擅自查看其手机。
• 作为孩子，如果发现父母偷看自己手机，可以与父母进行沟通，表达自己的不满和诉求。如果沟通无果，可以考虑寻求法律帮助或向相关部门投诉。

总结：父母偷看17岁孩子手机的行为在大多数情况下是违法的，但具体违法性及法律后果需结合实际情况判断。在处理此类问题时，应当尊重孩子的隐私权，通过沟通、协商等方式解决问题。如有需要，可以向我咨询具体的法律问题。