护士不能仅凭医生写的委托书开具死亡证明。以下从不同角度进行分析：

1. 死亡证明的开具主体
   根据《医疗事故处理条例》及《人口与计划生育法》相关规定，死亡证明应由具备法定资质的医务人员出具。通常情况下，死亡证明需由主治医生或负责抢救的医生根据患者的死亡情况、抢救记录等医学材料填写并签字，医院医务科或公共卫生科加盖公章后生效。护士作为执行医嘱的医务人员，不具备独立开具死亡证明的法定权限。

2. 医生委托书的法律效力
   若医生因特殊原因（如外出、休假等）无法亲自开具死亡证明，仅通过委托书授权护士代为填写的行为可能存在法律风险。死亡证明的开具涉及对患者死亡原因的医学判断，需由具备执业医师资格的人员完成。护士若未接受医生明确指导或未核实患者死亡事实，代为填写可能构成越权行为，甚至引发医疗纠纷或行政责任。

3. 特殊情况下的处理方式
   若医生因客观原因无法到场，正确的流程应为：

   • 医生通过书面或电子方式向护士说明患者死亡情况及证明内容；
     
   • 护士仅作为协助者，将医生提供的信息整理后交由其他具备资质的医生审核并签字；
     
   • 最终由医院指定部门（如医务科）盖章确认。
     此过程中，护士的角色是信息传递者，而非独立开具者。

4. 法律后果提示
   若护士未经合法授权擅自开具死亡证明，可能面临：

   • 行政责任：医院可依据内部规定对护士进行处分；
     
   • 民事责任：若因证明内容错误导致患者家属权益受损，护士可能需承担赔偿责任；
     
   • 刑事责任：在极端情况下（如伪造证明掩盖医疗事故），可能涉嫌构成帮助毁灭、伪造证据罪。

建议：若您或您所在的医疗机构遇到此类情况，建议优先通过医院内部协调具备资质的医生完成证明开具。如有进一步疑问，可直接向我咨询医疗法律实务相关问题。