针对“执法人员走了，摊贩又出来摆摊”的情况，我们可以从以下几个角度进行分析和给出建议：

1. 理解执法与摊贩行为的法律性质

   • 执法人员的执法行为是基于法律法规的授权，对违反城市管理、市场秩序等规定的行为进行制止和处罚。
   • 摊贩在未经许可的情况下摆摊，可能违反了相关的城市管理法规或市场管理规定，属于违法行为。

2. 摊贩反复摆摊的可能原因及应对策略

   • 原因：摊贩可能因生活所迫、缺乏合法经营场所或认为执法时间有限而选择反复摆摊。
   • 应对策略：
     • 加强执法力度与持续性：执法部门可以增加巡逻频次，特别是在摊贩容易出现的时段和地点进行重点监控，形成持续的执法压力。
     • 提供合法经营途径：政府或相关部门可以规划专门的摊贩经营区域，提供合法的经营场所，引导摊贩合法经营。
     • 教育与宣传：通过宣传教育，提高摊贩的法律意识，让他们了解违法摆摊的后果，鼓励他们自觉遵守法律法规。
     • 建立举报与奖励机制：鼓励市民对违法摆摊行为进行举报，并对举报属实的市民给予一定的奖励，形成社会监督的氛围。

3. 摊贩与执法部门之间的博弈与平衡

   • 摊贩与执法部门之间往往存在一种博弈关系，摊贩试图通过规避执法来获取利益，而执法部门则试图通过执法来维护市场秩序和城市形象。
   • 要实现这种博弈的平衡，需要执法部门在严格执法的同时，也考虑到摊贩的生计问题，通过提供合法经营途径、加强教育宣传等方式，引导摊贩走上合法经营的道路。

4. 具体操作建议

   • 对于摊贩而言，应自觉遵守法律法规，不要抱有侥幸心理反复违法摆摊。可以积极寻求合法经营的机会，如申请进入政府规划的摊贩经营区域等。
   • 对于执法部门而言，应加强与摊贩的沟通与交流，了解他们的需求和困难，通过提供合法经营途径、加强教育宣传等方式，引导他们合法经营。同时，也要加大执法力度，对违法摆摊行为进行严厉打击。

总结：针对执法人员离开后摊贩又出来摆摊的问题，需要执法部门加强执法力度与持续性、提供合法经营途径、加强教育宣传以及建立举报与奖励机制等多方面的努力。同时，摊贩也应自觉遵守法律法规，积极寻求合法经营的机会。如果你有进一步的法律疑问或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。