非职务侵占罪过了3年，司法机关仍然会受理，但能否追究刑事责任需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、追诉时效的基本规定
根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪的追诉时效期限根据法定最高刑的不同而有所区别：
- 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，追诉时效期限为五年；
- 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，追诉时效期限为十年；
- 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，追诉时效期限为十五年；
- 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，追诉时效期限为二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
非职务侵占罪，通常指的是职务侵占罪以外的其他侵占行为，可能涉及的是《中华人民共和国刑法》中的侵占罪。侵占罪的法定最高刑为五年以下有期徒刑或者拘役，因此，其追诉时效期限为五年。
二、过了3年是否还能追究刑事责任
在追诉时效期限内：由于侵占罪的追诉时效期限为五年，因此，如果非职务侵占行为发生在三年前，且没有超过五年的追诉时效期限，司法机关仍然可以受理并追究刑事责任。
超过追诉时效期限的特殊情况：
- 如果非职务侵占行为已经超过了五年的追诉时效期限，原则上司法机关不再追究刑事责任。
- 但是，如果案件在人民检察院、公安机关、国家安全机关已经立案侦查，或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。这意味着，如果案件已经进入司法程序，即使超过了追诉时效期限，也可以继续追究刑事责任。
- 另外，如果被害人在追诉期限内提出控告，人民法院、人民检察院、公安机关应当立案而不予立案的，也不受追诉期限的限制。
三、实际案例与法律建议
在实际操作中，是否追究刑事责任还需考虑案件的具体情况，如证据的充分性、犯罪行为的严重性等。如果非职务侵占行为已经过了三年，但仍在追诉时效期限内，且证据充分，那么司法机关很可能会受理并追究刑事责任。
法律建议：
- 如果你或他人涉嫌非职务侵占行为，且担心追诉时效问题，建议尽快咨询专业律师，了解具体案件情况下的法律风险和应对策略。
- 如果案件已经进入司法程序，或者被害人已经在追诉期限内提出控告，那么即使过了三年，也可能面临刑事责任追究。此时，更应积极配合司法机关的工作，寻求法律帮助。
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