民间借贷中原告起诉已离婚的配偶，这一行为本身并不直接构成特定的法律行为类型，但可能涉及对债务性质的认定及债务承担责任的归属问题。以下从不同角度进行分析：

1. 债务性质认定角度：

   • 若债务被认定为夫妻共同债务：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务是指夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。若该民间借贷债务被认定为夫妻共同债务，则即使夫妻已经离婚，原告仍有权起诉已离婚的配偶，要求其承担共同还款责任。
   • 若债务被认定为个人债务：若该债务是夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，且债权人不能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的，则该债务应认定为个人债务。在此情况下，原告起诉已离婚的配偶可能面临败诉风险，因为个人债务应由负债方个人承担。

2. 债务承担责任归属角度：

   • 离婚协议或判决中的债务分担：如果夫妻在离婚时已经通过协议或法院判决对债务进行了分担，且该分担协议或判决具有法律效力，那么原告在起诉时可能需要考虑这一因素。然而，离婚协议或判决中的债务分担仅对夫妻双方具有约束力，对债权人并不具有直接约束力。因此，即使债务在离婚协议或判决中被分配给一方承担，债权人仍有权起诉另一方（如果债务原本属于夫妻共同债务），但另一方在承担责任后可以向实际负债方追偿。
   • 债权人不知情的情况：如果债权人在借款时并不知道借款方已经离婚或即将离婚，且该债务原本属于夫妻共同债务，那么债权人起诉已离婚的配偶是合理的。因为债权人在借款时是基于对夫妻双方共同还款能力的信任，而离婚并不应成为逃避债务的理由。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：原告在起诉前应尽可能收集能够证明债务性质（是夫妻共同债务还是个人债务）的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等。
   • 咨询专业律师：由于债务性质的认定和债务承担责任的归属问题可能涉及复杂的法律判断和证据收集，因此建议原告在起诉前咨询专业律师，以便更准确地评估案件胜诉的可能性和制定合适的诉讼策略。

总结来说，民间借贷中原告起诉已离婚的配偶的行为，其合法性及可能的结果取决于债务的性质以及离婚时对债务的分担情况。如果债务被认定为夫妻共同债务，且离婚协议或判决未对债务进行合法有效的分担，或者债权人不知情且债务原本属于夫妻共同债务，那么原告起诉已离婚的配偶是合理的。反之，则可能面临败诉风险。因此，在处理此类案件时，应充分考虑各种因素并咨询专业律师的意见。