结论：针对您提出的“欠她人20万利息30万，经过协调只还本金，需要手写一张说明怎么写”的问题，我建议您按照以下要点来撰写这份说明，以确保其法律效力并减少未来可能产生的纠纷。

说明撰写要点：

1. 标题与双方信息：

   • 标题应明确为“债务清偿说明”或类似表述。
   • 写明债权人和债务人的全名、身份证号码（或统一社会信用代码，如果是公司）、联系方式等基本信息。

2. 债务详情：

   • 清晰陈述原始债务金额，即本金20万元。
   • 提及原本应支付的利息金额，即30万元，但说明经双方协调后，债务人仅需偿还本金。

3. 协调结果与还款计划：

   • 明确说明双方已就债务清偿达成一致，债务人仅需偿还本金20万元。
   • 如果可能，可以约定一个具体的还款期限或还款方式（如一次性还清或分期还款），并明确若未按约定还款，债权人保留追讨利息或其他法律责任的权利（但这一点需根据双方实际协商情况来定，如果完全放弃利息，则无需提及）。

4. 法律效力与争议解决：

   • 声明本说明是双方真实意思的表示，具有法律效力。
   • 约定若因本说明产生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可提交至有管辖权的人民法院诉讼解决。

5. 签名与日期：

   • 债务人和债权人需在本说明上亲笔签名，并注明签署日期。
   • 如果可能，建议双方各执一份原件，并留存复印件或扫描件以备不时之需。

示例说明：

债务清偿说明

债权人（甲方）：[甲方全名]，身份证号码：[甲方身份证号]，联系方式：[甲方联系方式]
债务人（乙方）：[乙方全名]，身份证号码：[乙方身份证号]，联系方式：[乙方联系方式]

鉴于乙方曾向甲方借款人民币贰拾万元整（￥200,000.00），并约定应支付利息人民币叁拾万元整（￥300,000.00）。现经双方友好协商，达成如下债务清偿说明：

## 一、乙方确认仅需向甲方偿还借款本金人民币贰拾万元整（￥200,000.00），不再支付原约定的利息。


## 二、乙方应于[具体还款日期]前将上述本金一次性偿还给甲方。若乙方未按约定还款，甲方保留追讨乙方应支付利息或其他法律责任的权利（若完全放弃利息，则此条可删除或修改为“若乙方未按约定还款，甲方有权通过法律途径追讨欠款”）。


## 三、本说明是双方真实意思的表示，具有法律效力。若因本说明产生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可提交至有管辖权的人民法院诉讼解决。


## 四、本说明一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字之日起生效。


债权人（甲方）签字：[甲方亲笔签名]
日期：[签署日期]

债务人（乙方）签字：[乙方亲笔签名]
日期：[签署日期]

注意事项：

• 在撰写和签署说明前，建议双方再次确认各自的意愿和条款内容，确保无误。
• 如果可能，可以请第三方见证或公证，以增加说明的法律效力。
• 签署后，双方应妥善保管好各自的原件，以防丢失或损坏。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我是高雅琪律师，专注于合同纠纷、经济纠纷、公司事务领域。