结论：国家法定节假日安排劳动者工作的，用人单位必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，即三倍工资，而非双倍工资。不过，在休息日安排劳动者工作且不能安排补休的，才需支付双倍工资。

一、法定节假日三倍工资的具体规定

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 适用节日：

   • 依据《全国年节及纪念日放假办法》，全体公民放假的节日包括新年（1月1日）、春节（农历正月初一、初二、初三）、清明节、劳动节（5月1日）、端午节、中秋节以及国庆节（10月1日至3日）等。

3. 工资计算方式：

   • 法定节假日加班工资的计算公式为：月工资收入÷21.75天×300%（对于日工资），或在此基础上进一步除以8小时得出小时工资。这里的21.75天是月平均计薪天数，基于（365天-104天休息日-11天法定节假日）÷12个月计算得出。

二、休息日双倍工资的具体规定

1. 法律依据：

   • 同样依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

2. 适用情形：

   • 休息日通常指周六和周日，但若企业采用其他工作和休息制度，则按相关规定确定休息日。

3. 工资计算与替代方式：

   • 在休息日加班的劳动者，用人单位可选择安排补休来替代加班工资；若不安排补休，则需按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班费。

三、实际操作中的注意事项

1. 加班工资计算基数：

   • 加班工资的计算基数通常是劳动者的基本工资，不含福利、奖金等非常规性收入。

2. 地区性差异：

   • 某些地区可能有特定调整，因此实际操作中应参照当地最新的法律法规和政策文件。

3. 维权途径：

   • 若用人单位未按规定支付法定节假日的三倍工资或休息日的双倍工资，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益，包括向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

四、举例说明

假设某劳动者的月工资为5000元，其在国庆节（法定节假日）加班一天，那么其应得的加班工资为：5000元÷21.75天×300%≈689.66元。若该劳动者在某个周末（休息日）加班一天且未安排补休，那么其应得的加班工资为：5000元÷21.75天×200%≈459.77元。

总结：国家法定节假日加班应支付三倍工资，而休息日加班且不能安排补休的应支付双倍工资。用人单位需严格按照法律规定执行，劳动者也应了解自身权益，必要时依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。