结论前置：交警定对方全责，即使对方不签字，你的车辆在完成必要的检验、鉴定等程序后，通常是可以开走的。

详细分析：

1. 责任认定书的效力：

   • 交通事故责任认定书是交警部门对事故责任的认定文书，其效力并不因对方是否签字而改变。一旦责任认定书作出并送达当事人，即视为生效。
   • 对方不签字并不影响责任认定书的法律效力，也不会影响后续的处理程序。

2. 车辆提取与放行：

   • 根据《道路交通事故处理程序规定》，检验、鉴定结论确定之日起五日内，公安机关交通管理部门应当通知当事人领取扣留的事故车辆、机动车行驶证以及扣押的物品。
   • 只要车辆检验、鉴定等工作完成，且相关手续齐全，车主就有权要求提车。交警部门在完成法定程序后，也有义务通知车主前来办理提车手续。

3. 对方异议的处理：

   • 如果对方对事故的认定结果有异议，可以在规定的时间内申请复核。但这并不影响车辆的提取和放行。
   • 复核期间，事故处理流程可能会变得复杂，但这并不影响车主按照法定程序提车。

4. 法律建议：

   • 在遇到对方不签字的情况时，车主应保持冷静，遵循交通法规，并及时与交警部门沟通，了解提车的相关程序。
   • 如果交警部门以对方不签字为由拒绝放车，车主可以向上级交警部门反映或通过行政复议等合法途径维护自身权益。

综上所述，即使对方在责任认定书上不签字，你的车辆在完成必要的程序后仍然可以开走。如果遇到任何阻碍或疑问，建议及时与交警部门沟通或寻求法律帮助。