结论：别人向你身上泼墨水是否犯法，需根据具体情况判断，可能涉及侵犯人格权中的名誉权或身体权，甚至可能构成侮辱罪。

详细分析：

1. 从民事侵权角度分析：

   • 名誉权：如果泼墨水的行为导致你的社会评价降低，比如被他人嘲笑、鄙视，或者对你的工作、生活造成负面影响，那么该行为可能侵犯了你的名誉权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你可以要求侵权人承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等民事责任。
   • 身体权：泼墨水行为如果直接接触到了你的身体，且对你造成了身体上的不适或伤害（尽管墨水通常不会造成严重身体伤害，但理论上存在这种可能性），那么该行为也可能侵犯了你的身体权。同样，你可以依据民法典的相关规定要求侵权人承担相应的民事责任。

2. 从刑事犯罪角度分析：

   • 侮辱罪：如果泼墨水的行为是在公共场合进行，且情节严重，比如当众泼墨水并伴有辱骂、嘲笑等行为，导致你的名誉受到严重损害，那么该行为可能构成侮辱罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，你可以向公安机关报案，要求追究侵权人的刑事责任。

法律建议：

• 收集证据：如果遭遇此类情况，首先应尽可能收集证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以便后续维权。
• 协商解决：在证据充分的情况下，可以尝试与侵权人进行协商，要求其停止侵害、赔礼道歉并赔偿损失。
• 法律途径：如果协商无果，你可以向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担民事责任；如果行为构成犯罪，你还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。

可能后果：

• 民事责任：侵权人可能需要承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等民事责任。
• 刑事责任：如果行为构成侮辱罪，侵权人可能面临有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利等刑事处罚。

总之，别人向你身上泼墨水是否犯法，需根据具体情况判断。如果遭遇此类情况，建议及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。