若退付手续费超过截止日期，通常需根据具体合同条款、法律规定及实际情况来处理，以下分情况说明：

1. 合同有明确约定
   若合同中明确规定了退付手续费的截止日期及逾期后果（如加收滞纳金、取消退付资格等），则需按合同约定执行。

   • 若逾期时间较短，可尝试与对方协商，说明逾期原因（如系统故障、操作失误等），争取宽限期或减免逾期费用。
     
   • 若逾期时间较长且对方拒绝协商，可能需承担合同约定的违约责任，如支付滞纳金或接受其他处罚。

2. 合同无明确约定或约定模糊
   若合同未明确规定逾期后果，或约定模糊导致双方理解不一致，可参考以下原则处理：

   • 公平原则：根据《民法典》相关规定，合同条款应公平合理，不得显失公平。若逾期后果明显不合理（如要求支付高额违约金），可主张调整或撤销。
     
   • 诚实信用原则：双方应基于诚实信用原则协商解决，避免因逾期产生不必要的纠纷。
     
   • 实际损失：若对方主张逾期损失，需提供证据证明实际损失金额，否则可能不被支持。

3. 因对方原因导致逾期
   若逾期是由于对方原因（如未及时提供退付账户信息、系统故障等），可主张免除或减轻自身责任。

   • 需保留相关证据（如沟通记录、系统故障截图等），证明逾期非自身过错。
     
   • 可要求对方承担因逾期产生的额外费用（如银行手续费、利息等）。

4. 法律救济途径
   若协商无果，可通过法律途径解决：

   • 诉讼：向法院提起诉讼，要求对方履行退付义务或确认逾期责任。
     
   • 仲裁：若合同中有仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁。
     
   • 投诉：若涉及金融机构或公共服务机构，可向相关监管部门投诉（如银保监会、消费者协会等）。

建议：

• 尽快与对方沟通，说明逾期原因并协商解决方案。
  
• 保留所有相关证据（如合同、沟通记录、付款凭证等），以备后续维权。
  
• 若涉及金额较大或法律关系复杂，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细法律意见。