关于商家回收未成年电动自行车的处罚问题，这主要涉及到两个方面：一是电动自行车的合法性，二是商家回收行为的合法性。
首先，我们需要明确的是，电动自行车本身必须符合国家的强制性标准。根据《运城市电动自行车管理条例》等相关规定，生产、销售的电动自行车应当符合强制性国家标准，并取得强制性产品认证。如果电动自行车不符合这些标准，那么它本身就是不合法的，商家回收这样的电动自行车可能面临市场监管部门的处罚。
其次，关于商家回收行为，如果商家明知电动自行车是未成年人所有且可能涉及非法来源（如盗窃、赃物等），仍然进行回收，那么这种行为可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其它方式掩饰、隐瞒的，将受到法律的制裁，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
此外，即使电动自行车是未成年人合法所有，商家在回收时也需要谨慎处理。因为未成年人可能不具备完全的民事行为能力，商家在回收时应当要求未成年人提供监护人的同意或者相关证明文件，以确保回收行为的合法性。如果商家未尽到这些义务，可能会引发法律纠纷或者面临行政处罚。
具体处罚措施会因地区和具体情况而有所不同。一般来说，市场监管部门可能会对商家进行罚款、没收违法所得、责令停业整顿等处罚；如果涉及刑事犯罪，公安机关将会介入调查，并依法追究商家的刑事责任。
建议：
综上所述，商家回收未成年电动自行车可能面临严重的法律后果，因此必须谨慎处理并遵守相关法律法规。