没签合同的旅游定金能否退还，主要取决于双方是否有约定、是否存在过错以及是否因不可抗力等客观原因导致旅游合同无法订立。若双方有明确约定，则按约定执行；若无约定或约定不明确，且非因旅游者自身原因违约，通常可以要求退还定金。以下是对此问题的详细分析：
可以退还的情况
双方有约定且按约定执行：
- 如果双方在口头或书面沟通中明确约定了定金可退的条件，且这些条件在后续未签订合同的情况下仍然适用，那么当这些条件满足时，定金应当退还。例如，双方约定在旅游出发前一定天数内取消行程可退还定金，且旅游者在该期限内提出了取消申请。
收受定金一方存在过错：
- 如旅行社故意隐瞒重要信息、提供虚假宣传等导致旅游者产生误解并决定不参加旅游，旅游者有权要求退还定金，并可依据《民法典》相关规定主张双倍返还。例如，旅行社宣传的旅游项目与实际不符，或者隐瞒了旅游目的地的安全风险。
不可归责于双方的原因导致旅游合同无法订立：
- 因不可抗力（如自然灾害、政府政策调整等）或旅游目的地突发公共卫生事件、政治局势不稳定等客观原因，导致旅游者无法按照预定计划出行，此时双方均无过错，定金应当退还。例如，旅游目的地发生疫情，导致旅游行程取消。
无明确约定或约定不明确且非旅游者自身原因：
- 在双方未签订正式合同，且定金支付仅作为预订意向而非明确合同义务的情况下，如果旅游者因合理原因（如家庭紧急情况、健康问题等）决定不继续旅行，且未给旅行社造成实际损失，通常可以协商退还定金。例如，旅游者因突发疾病无法出行，且能提供相关医疗证明。
难以退还的情况
- 旅游者自身原因违约：
- 如果旅游者在交付定金后，因个人原因（如改变主意、时间安排冲突等）且无合理正当理由决定不参加旅游，根据《民法典》的相关规定，旅游者无权请求返还定金。特别是当旅行社已经为该旅游者做好了各项旅游安排并产生了相应费用时。
操作建议
友好协商：
- 在面对此类问题时，建议旅游者与旅行社首先进行友好协商，明确双方的权利和义务。通过沟通，往往可以找到双方都能接受的解决方案。
寻求帮助：
- 如果协商无果，可以寻求消费者协会或相关监管部门的帮助。这些机构通常具有调解纠纷的职能，可以帮助双方达成和解。
法律途径：
- 必要时，旅游者还可以通过法律途径维护自己的合法权益。例如，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求旅行社退还定金或承担相应责任。
签订书面协议：
- 为了避免类似纠纷的发生，建议在支付定金前与旅行社签订详细的书面协议。协议中应明确定金的可退性、退款条件及退款方式等关键条款，以便在发生纠纷时有据可依。
在处理旅游定金退还问题时，旅游者应了解自己的权利和义务，并根据实际情况采取合适的措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。