结论：作为雇主，想要与员工解除劳动关系（即“不要他了”），必须遵循合法、合规的程序，不能随意口头通知员工辞职。以下是具体分析和建议：
一、合法解除劳动关系的途径
协商一致解除：
- 法律依据：根据《劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
- 操作建议：与员工进行坦诚沟通，说明解除劳动关系的原因和依据，争取达成一致意见。在协商过程中，注意保留书面记录，如双方签署的解除劳动合同协议书，以避免后续纠纷。
法定解除情形：
- 法律依据：根据《劳动合同法》第三十九条、第四十条等规定，用人单位在特定情形下可以解除劳动合同，如员工严重违反用人单位规章制度、不能胜任工作等。
- 操作建议：在解除前，确保员工的行为或情况符合法定解除条件，并收集相关证据。解除时，应书面通知员工，并说明解除理由和依据。
经济性裁员：
- 法律依据：根据《劳动合同法》第四十一条，用人单位在特定情况下（如生产经营发生严重困难）可以进行经济性裁员。
- 操作建议：经济性裁员涉及较多员工时，需提前向工会或全体职工说明情况，听取意见，并向劳动行政部门报告。裁员过程中，应遵循公平、公正的原则，确保裁员程序的合法性和合理性。
二、非法解除劳动关系的后果
- 法律责任：如果用人单位非法解除劳动关系，可能面临支付赔偿金、恢复劳动关系等法律责任。赔偿金的标准通常为员工在用人单位的工作年限乘以月工资的两倍（具体根据《劳动合同法》第八十七条执行）。
- 声誉损害：非法解除劳动关系还可能对用人单位的声誉造成损害，影响其在市场上的竞争力和形象。
三、建议与注意事项
- 遵守法律法规：在解除劳动关系时，务必遵守相关法律法规，确保程序的合法性和合规性。
- 保留证据：在解除过程中，注意保留相关证据，如书面通知、协商记录、员工违规证据等，以备不时之需。
- 妥善处理后续事宜：解除劳动关系后，应及时办理离职手续，如结算工资、转移社保等，确保员工的合法权益得到保障。
- 寻求专业帮助：如果对解除劳动关系的程序或法律后果存在疑问，建议咨询专业律师或劳动仲裁机构，以获取更准确的法律意见和指导。
示例：假设您因为员工严重违反公司规章制度而想要解除与其的劳动关系。在这种情况下，您应该首先收集员工违规的证据，如监控录像、书面警告等。然后，与员工进行面谈，告知其违规行为和解除劳动关系的决定，并听取其意见。最后，书面通知员工解除劳动合同，并说明解除理由和依据。在整个过程中，确保遵循法定程序，保留相关证据，以避免后续纠纷。
最后，解除劳动关系是一个复杂且敏感的过程，需要谨慎处理。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。