在决定是否花钱恢复已删除的聊天记录以起诉某人之前，我们需要从多个角度来详细分析这个问题。
首先，聊天记录作为证据的法律效力： 根据最高人民法院发布的新修正的《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，电子数据，包括手机短信、电子邮件、即时通信（如微信）等网络应用服务的通信信息，是可以作为法庭证据的。这意味着，如果聊天记录与案件事实相关，且能够证明你的主张，那么它们在法律上是具有效力的。
接下来，恢复聊天记录的可行性与成本： 恢复已删除的聊天记录并非总是可行，且可能涉及一定的成本。虽然有一些方法可以尝试恢复，比如使用微信自带的故障修复功能（但这种方法并不总是有效，且主要针对因微信软件故障导致的数据丢失），或者寻求专业的数据恢复服务。然而，专业的数据恢复服务往往收费较高，且恢复成功率也不是百分百保证。
再考虑证据的完整性与真实性： 即使你成功恢复了聊天记录，还需要确保这些记录的完整性和真实性。法庭在接受电子数据作为证据时，会要求提供原始载体（如手机）以验证数据的真实性，并可能要求提供完整的聊天记录以验证其完整性。如果聊天记录被部分删除或篡改，可能会影响其作为证据的效力。
最后，起诉的可行性与成本效益分析： 在决定是否起诉之前，你还需要考虑起诉的可行性和成本效益。这包括评估案件的胜诉可能性、诉讼费用、时间成本以及恢复聊天记录的费用等。如果恢复聊天记录的费用高昂，且案件胜诉的可能性不高，或者即使胜诉，赔偿金额也远低于恢复聊天记录和诉讼的总费用，那么从成本效益的角度来看，起诉可能并不是最佳选择。
综合建议：
评估聊天记录的重要性：首先评估这些聊天记录对于证明你的主张的重要性。如果它们是关键证据，且没有其他替代证据，那么恢复聊天记录可能是一个值得考虑的选择。
尝试免费恢复方法：在决定花钱恢复之前，先尝试使用微信自带的故障修复功能或其他免费的数据恢复方法。
咨询专业律师：咨询专业律师以了解案件的胜诉可能性、诉讼费用以及恢复聊天记录的必要性。律师可以根据你的具体情况提供更具体的建议。
权衡成本与收益：最后，权衡恢复聊天记录的费用与起诉的潜在收益。如果成本过高而收益不确定，那么可能需要重新考虑起诉的决策。
总之，是否花钱恢复已删除的聊天记录以起诉某人是一个需要综合考虑多个因素的决策。在做出决策之前，请务必谨慎评估并咨询专业人士的意见。