成立业主委员会并不一定就是想把物业撤掉。业主委员会的成立和运作，通常涉及多个方面的目的和功能，而不仅仅是更换物业服务企业。以下是对这一问题的详细分析：
业主委员会的主要目的
代表业主利益：业主委员会是业主大会的执行机构，负责代表和维护全体业主在物业管理活动中的合法权益。它作为业主与物业服务企业之间的桥梁，确保业主的诉求和意见能够得到有效传达和响应。
监督物业服务：业主委员会的一个重要职责是监督物业服务企业的服务质量，确保物业服务企业按照合同约定提供优质的服务。这包括对物业服务企业的财务管理、服务标准、公共设施维护等方面的监督。
组织业主大会：业主委员会负责召集和主持业主大会，讨论和决定物业管理中的重大事项，如物业服务合同的签订、续签或解除，物业费用的调整等。
协调业主关系：在业主之间出现纠纷或矛盾时，业主委员会可以发挥协调作用，促进业主之间的和谐共处，维护小区的稳定和秩序。
业主委员会与更换物业的关系
虽然业主委员会有权根据业主大会的决定更换物业服务企业，但这并不是其成立的主要目的或唯一功能。更换物业通常是在物业服务企业服务质量严重不达标、违反合同约定或存在其他严重问题时，作为业主维护自身权益的一种手段。在大多数情况下，业主委员会更倾向于通过沟通、协商和监督等方式，促使物业服务企业改进服务质量，而不是直接更换物业。
业主委员会的实际运作
在实际运作中，业主委员会需要遵循相关法律法规和业主大会议事规则的规定，确保决策的合法性和有效性。例如，在决定更换物业服务企业时，业主委员会需要组织召开业主大会，并经过专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意（即“双过半”原则），才能形成有效决议。
法律建议
了解相关法律法规：作为业主，应了解《物业管理条例》等相关法律法规，明确业主委员会的职责和权利，以及更换物业服务企业的条件和程序。
积极参与业主大会：业主应积极参与业主大会，表达自己的意见和诉求，共同决定物业管理中的重大事项。
与物业服务企业沟通：在物业服务企业服务质量存在问题时，业主可以通过业主委员会与物业服务企业进行沟通协商，寻求解决方案。
寻求法律援助：如果业主与物业服务企业之间存在纠纷无法解决，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自身合法权益。
综上所述，成立业主委员会并不意味着就是想把物业撤掉。业主委员会的成立和运作涉及多个方面的目的和功能，旨在代表和维护全体业主的合法权益，促进物业管理的规范化和民主化。如果您在物业管理方面遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询。