遇到扛工不给工资的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 首先，要尽可能收集与工作相关的证据，如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录、工作邮件或聊天记录等。这些证据将有助于证明你与雇主之间的劳动关系以及雇主未支付工资的事实。
与雇主协商：
- 在收集到足够证据后，可以尝试与雇主进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督雇主遵守劳动法律法规的机构，他们有权对雇主进行调查，并要求其支付拖欠的工资。在投诉时，你需要提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够准确了解问题并采取相应的措施。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将依法进行审理并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决未能得到执行，或者你对仲裁裁决不服，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的诉求，并接受法院的审理和判决。如果法院判决雇主支付工资，而雇主仍不履行判决，你可以申请强制执行。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇主有义务按时足额支付劳动者的工资。如果雇主拖欠工资，劳动者有权要求雇主支付拖欠的工资，并可以要求支付相应的经济补偿。
- 在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，要尽可能收集并保留好相关证据，以便在需要时能够证明自己的权益。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果雇主被认定拖欠工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的罚款等处罚。
- 如果雇主拒不执行法院判决或仲裁裁决，可能会面临更严重的法律后果，如被强制执行、列入失信被执行人名单等。
最后，如果你遇到扛工不给工资的情况，不要慌张和放弃。按照上述步骤来维护自己的合法权益，相信你能够得到应有的报酬。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。