公司不给员工缴纳公积金，无论是正式员工还是试用期员工，都是不合法的行为。这一结论主要基于《住房公积金管理条例》的明确规定，以下是对此问题的详细解析：
一、公司的法定义务
根据《住房公积金管理条例》，单位在录用职工后，有明确的法定义务在自录用之日起30日内向住房公积金管理中心办理缴存登记，并同时为员工设立或转移住房公积金账户。这一规定适用于所有员工，无论其是否处于试用期。此外，单位还必须按时、足额地缴存住房公积金，不得逾期缴存或少缴。
二、不缴纳公积金的法律后果
如果单位未按规定办理住房公积金缴存登记或未为职工设立住房公积金账户，住房公积金管理中心将责令其限期办理。若单位逾期仍不办理，将面临1万元以上5万元以下的罚款。对于逾期不缴或少缴住房公积金的单位，住房公积金管理中心不仅有权责令其限期缴存，而且在逾期仍不缴存的情况下，可以申请人民法院强制执行。
三、试用期员工的权益
试用期作为用人单位与劳动者相互了解、选择的考察期，虽然可能在某些待遇上与正式员工存在差异，但在住房公积金的缴存上，试用期员工应享有与正式员工同等的权利。用人单位应按照员工试用期的工资收入来确定缴存基数，并按时足额缴存。
四、员工的维权途径
面对公司不缴纳公积金的情况，员工可以采取以下措施维护自己的权益：
与单位协商：首先，员工可以尝试与单位进行沟通，明确要求补缴公积金。
投诉举报：若协商无果，员工可以向当地的住房公积金管理中心进行投诉或举报，提供身份证明、劳动关系证明材料以及工资收入等相关证据。住房公积金管理中心将介入处理，并责令单位限期补缴。
法律支持：在投诉或举报过程中，员工可以依据《住房公积金管理条例》的相关规定，要求管理中心对单位的违法行为进行调查和处理。必要时，员工还可以通过法律途径提起诉讼，要求单位承担相应的法律责任并赔偿损失。
结论：
综上所述，公司不给员工缴纳公积金是违法的行为，无论员工是否处于试用期。员工有权通过合法途径维护自己的公积金权益。在遇到此类问题时，员工应及时向住房公积金管理中心投诉或举报，并积极配合管理中心的处理工作，以确保自己的合法权益得到有效保障。