结论：针对您描述的客人借款300元一直不还，且微信不回、电话不接的情况，您可以通过友好沟通、发送书面催款通知、寻求第三方调解或考虑法律途径等方式来维护自己的权益。

分析说明：

1. 友好沟通：

   • 首先，我建议您再次尝试通过其他方式（如面对面、其他社交媒体或共同朋友）与客人进行友好沟通，了解其不还款的具体原因，并尝试达成还款协议。
   • 沟通时，保持冷静和礼貌，避免情绪化，这样更有可能促使对方愿意还款。

2. 发送书面催款通知：

   • 如果友好沟通无果，您可以考虑发送一份书面的催款通知给客人。通知中应明确借款金额、借款日期、还款期限以及未还款的后果。
   • 书面通知可以作为后续法律行动的证据，同时也可能对客人产生一定的心理压力，促使其还款。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果双方无法自行达成还款协议，您可以考虑寻求第三方的调解，如社区调解委员会、人民调解组织等。
   • 第三方调解通常更为中立和公正，有助于双方达成一个都能接受的还款方案。

4. 考虑法律途径：

   • 如果上述方法均无效，且借款金额虽然不大，但您确实希望追回，那么您可以考虑通过法律途径来解决。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果借款人未按照约定返还借款，出借人有权要求借款人承担违约责任。
   • 在这种情况下，您可以向法院提起民事诉讼，要求客人返还借款并支付逾期利息（如果有约定的话）。虽然诉讼过程可能相对复杂且耗时较长，但它是维护您合法权益的有效手段。
   • 诉讼流程简述：
     • 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料（如借款合同、转账记录、催款通知等）。
     • 提交法院：将起诉材料提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费。
     • 法院审理：法院将依法审理案件，并作出判决。
     • 执行判决：如果客人不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

特别提醒：

• 在处理此类纠纷时，请务必保留好所有与借款相关的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据将在后续的法律行动中起到关键作用。
• 考虑到借款金额不大，您也可以权衡一下诉讼成本（包括时间、金钱等）与追回借款的可能性，做出更为合理的决策。

后续行动建议：

• 根据上述分析，您可以先尝试友好沟通和发送书面催款通知，如果无果再考虑寻求第三方调解或法律途径。
• 如果您决定通过法律途径解决，建议咨询专业律师（虽然这里是我为您提供咨询，但实际操作中若案件复杂，仍建议寻求面对面专业指导）以获取更具体的法律建议和帮助。不过，就您目前描述的情况，我已经给出了基本的法律框架和建议，您可以根据这些建议先进行初步处理。

希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。