针对未成年骑车载人摔伤，伤者严重的情况，责任认定需综合考虑多方面因素，以下从不同角度进行分析：

1. 未成年骑车人的责任

   • 过错原则：如果未成年骑车人因违反交通规则（如逆行、超速、未佩戴安全头盔等）或故意做出危险动作导致摔伤，那么该未成年骑车人通常需承担主要甚至全部责任。但由于未成年人是限制民事行为能力人或无民事行为能力人，其责任实际上由其监护人承担。
   • 监护人责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的监护人有义务对未成年人进行教育和监管，防止其侵害他人的合法权益。若因监护不力导致未成年人骑车摔伤他人或自己，监护人应承担相应的赔偿责任。

2. 被载人的责任

   • 自甘风险原则：如果被载人明知未成年骑车人可能不具备安全驾驶的能力或存在风险，仍选择乘坐，那么被载人可能需承担一定的自甘风险责任。但这一原则的应用需根据具体情况判断，且通常不会完全免除未成年骑车人或其监护人的责任。
   • 无过错情况：如果被载人在事故中无任何过错，如完全按照未成年骑车人的指示乘坐，且未做出任何可能影响驾驶安全的行为，那么被载人通常不承担责任。

3. 其他可能涉及的责任方

   • 车辆生产者或销售者：如果摔伤是因车辆本身质量问题（如刹车失灵、车架断裂等）所致，那么车辆的生产者或销售者需承担相应责任。这需要根据车辆的质量检测报告、事故现场勘查等证据来确定。
   • 第三方责任：如摔伤是由第三方行为（如第三人突然冲出撞到骑行者、道路障碍物导致摔倒等）导致，那么第三人应承担侵权责任。这需要根据事故现场的监控视频、证人证言等证据来确定。

4. 责任划分的具体考量

   • 事故现场勘查：交警部门会对事故现场进行勘查，收集相关证据，如车辆痕迹、道路状况、监控视频等，以确定事故责任。
   • 证人证言：如果有目击者或知情人士，他们的证言也是确定事故责任的重要依据。
   • 专业鉴定：在必要时，可能会委托专业机构对车辆质量、事故原因等进行鉴定，以提供更科学的依据。

5. 赔偿范围及计算方式

   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若因伤致残，还包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
   • 计算方式：具体赔偿金额需根据受害人的实际情况和当地的经济水平进行计算。例如，医疗费按照实际发生的费用计算；误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定；残疾赔偿金则根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，自定残之日起按二十年计算（但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算）。

建议处理流程：

1. 及时报警并保留证据：事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警部门出具事故认定书，明确事故责任。同时，应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以备后续索赔之需。
2. 协商赔偿事宜：在明确事故责任后，可以尝试与未成年骑车人的监护人进行协商，就赔偿金额和支付方式达成一致意见。
3. 寻求法律途径解决：若协商无果，可以向人民法院提起诉讼，要求未成年骑车人的监护人承担赔偿责任。在诉讼过程中，应提供充分的证据证明自己的损失和对方的过错。

最后需要强调的是，每个事故的具体情况都有所不同，责任划分和赔偿金额也会因情况而异。因此，在处理此类事故时，建议咨询专业律师以获取更具体、更准确的法律建议。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。