针对您提出的“故意打人打掉大牙怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，故意打人并导致对方牙齿掉落，这是一种侵权行为，侵权人需要承担相应的赔偿责任。赔偿的项目和计算方式通常包括以下几个方面：
医疗费：
- 这包括补牙的费用以及后续可能需要的治疗费用。您需要保留好医疗机构的正式票据，作为赔偿的凭证。
误工费：
- 如果因受伤导致您无法工作，那么侵权人需要赔偿您的误工损失。误工时间由医疗机构出具的证明确定，如果您有固定收入，则按实际减少的收入计算；如果没有固定收入，则参照最近三年的平均收入或受诉法院所在地相同行业上一年度职工的平均工资来计算。
护理费：
- 如果您在受伤期间需要护理，那么侵权人需要支付护理费。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定。如果护理人员有收入，则参照误工费的规定计算；如果没有收入或雇佣了护工，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
交通费：
- 您因就医或转院治疗而实际发生的交通费用，也可以要求侵权人赔偿。这需要您提供正式的票据，并且票据应与就医地点、时间、人数、次数相符合。
住院伙食补助费：
- 如果您需要住院治疗，那么侵权人需要支付住院伙食补助费。这个费用可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
营养费：
- 根据您的伤残情况，医疗机构可能会给出需要加强营养的建议。那么，侵权人需要支付相应的营养费。
残疾赔偿金（如构成伤残）：
- 如果牙齿掉落导致您构成伤残，那么侵权人需要支付残疾赔偿金。这个费用根据您丧失劳动能力程度或伤残等级，以及受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准来计算。
精神损害抚慰金（如适用）：
- 如果这次侵权行为给您造成了严重的精神损害，那么您可以主张精神损害抚慰金。具体数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素来酌定。
其他合理费用：
- 如鉴定费、后续治疗费等，如果您能提供相关证据支持，也可以要求侵权人赔偿。
在确定赔偿标准时，还会考虑以下因素：
- 伤情程度：牙齿掉落的数量、位置及对咀嚼功能的影响程度，以及是否构成伤残及伤残等级。
- 责任划分：根据双方当事人的过错程度，确定各自应承担的责任比例。如果您对损害的发生也有过错，那么可以减轻侵权人的赔偿责任。
- 地区差异：不同地区的经济发展水平和生活水平存在差异，因此赔偿标准也会有所不同。
- 证据材料：您需要提供充分的证据材料，如医疗费用发票、病历资料、司法鉴定意见书等，以支持您的赔偿请求。
综上所述，故意打人并导致对方牙齿掉落，侵权人需要承担多方面的赔偿责任。建议您在遭遇此类情况时，及时保留好相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。