工厂急辞时，扣款的具体金额并不是固定的，而是根据实际情况及法律法规来判断的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、可能合理扣除的情况及标准

1. 因急辞造成的直接经济损失赔偿
   • 根据《工资支付暂行规定》第十六条，若员工急辞给工厂造成了直接经济损失，如生产中断、订单违约等，工厂有权要求员工赔偿，并可从其工资中扣除。但扣除额需符合以下条件：
     • 每月扣除的部分不得超过员工当月工资的20%；
     • 扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

示例：假设员工当月工资为5000元，因急辞给工厂造成了1000元的直接经济损失，那么工厂最多只能从该员工的工资中扣除1000元（即20%的限额内），且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。

1. 代通知金扣除（如合同有约定）

   • 如劳动合同中明确约定，员工未提前一定时间（如30天）通知工厂解除劳动合同需支付代通知金，则工厂在员工急辞时可依据此约定扣除相应款项。但此类约定必须合法且公平。

2. 违约金支付（如合同有约定且合法）

   • 若劳动合同中规定了员工在合同期限内未经允许急辞需支付违约金的条款，且该条款合法有效，工厂可要求员工支付违约金。但违约金的数额应合理，不得过分高于工厂的实际损失。

二、不合理或不合法的扣除情况

1. 随意克扣工资

   • 工厂不能仅因员工急辞就随意克扣其正常出勤应得的工资。工资应按员工实际提供劳动的天数和双方约定的工资标准进行支付。

2. 扣除法定福利待遇

   • 员工急辞不应影响其已享有的法定福利待遇，如社会保险费、住房公积金等单位应承担部分，以及员工已工作期间应得的带薪年休假、加班工资等，这些均不能随意克扣。

3. 其他非法扣款

   • 任何未事先在劳动合同中明确约定或违反法律法规的扣款行为，均为不合法。

三、法律责任与建议

• 法律责任：若员工的急辞行为给工厂造成了重大损失，工厂除有权要求经济赔偿外，还可依法向法院提起诉讼，追究员工的法律责任。但工厂在扣款时必须遵守相关法律法规，不得侵犯员工的合法权益。

• 建议：

  • 员工角度：在离职前应严格按照劳动合同的规定和法律的要求，提前通知工厂并办理好相关手续。如因特殊原因需要急辞，应与工厂进行充分沟通，尽量达成一致意见，以减少可能的扣款和纠纷。
  • 工厂角度：应确保扣款行为的合法性和合理性，避免侵犯员工的合法权益。在制定扣款标准时，应遵守国家法律法规的规定，确保扣款标准合法、合理、明确，并向劳动者公示。

四、特殊情况下的处理

• 如果员工急辞是因为工厂存在法定过错（如未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等），那么员工无需承担赔偿责任，工厂也不得扣款。

总结来说，工厂在面对员工急辞时，应依法依规处理相关扣款事宜，确保既维护自身权益，又不侵犯员工的合法权益。员工也应了解相关法律法规，合理规划自己的离职流程，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。