购车定金合同中，如果只有员工签字，其效力需分情况讨论：

1. 员工有公司明确授权
   若员工在签署合同时持有公司的书面授权文件（如授权委托书），或公司事后追认该签字行为（如出具书面确认函），则该合同对公司具有法律效力。此时，员工签字视为公司行为，合同双方为公司和购车人，定金条款依法成立并生效。
   法律依据：根据《民法典》第161条，民事主体可以通过代理人实施民事法律行为，代理人在代理权限内实施的民事法律行为对被代理人发生效力。

2. 员工无公司授权或超越授权范围
   若员工未获得公司明确授权，或签字行为超出授权范围（如仅授权签订购车合同，但未授权收取定金），则该合同对公司不产生效力，属于员工个人行为。此时，购车人可能面临以下风险：

   • 若员工以公司名义签署合同并收取定金，但公司拒绝追认，购车人可要求员工返还定金；
     
   • 若员工存在欺诈行为（如伪造公司授权），购车人可依据《民法典》第148条主张撤销合同，并要求赔偿损失。
     法律依据：根据《民法典》第171条，行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力。

3. 表见代理的特殊情形
   若购车人有合理理由相信员工有代理权（如员工长期代表公司签署合同、持有公司公章或合同专用章等），即使公司未明确授权，也可能构成“表见代理”。此时，合同对公司具有法律效力，公司需承担合同责任。
   法律依据：根据《民法典》第172条，行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，相对人有理由相信行为人有代理权的，代理行为有效。

法律建议：

1. 购车人角度：

   • 签署合同前，要求员工出示公司授权文件（如授权委托书），并核对授权范围；
     
   • 支付定金时，尽量通过公司对公账户转账，并保留转账凭证；
     
   • 若员工仅提供个人账户收款，需要求公司出具书面确认函，明确收款性质为定金。
     

2. 公司角度：

   • 规范员工授权管理，明确授权范围和期限；
     
   • 定期对员工进行法律培训，避免因员工越权行为导致公司承担责任；
     
   • 若发现员工私自签署合同，应及时向购车人发出书面声明，拒绝追认合同效力。
     

总结：购车定金合同中员工签字的效力，取决于其是否获得公司授权、购车人是否善意无过失等因素。建议双方在签署合同时，明确签字主体和授权范围，以避免纠纷。如有具体问题，可直接向我咨询。