在购车过程中，如果存在多份合同或协议，其法律效力并非仅由订购协议书单独决定，而是要根据各份合同的具体内容以及它们之间的约定关系来确定。

首先，我们要明确的是，当消费者与汽车销售商就购车事宜达成初步意向时，可能会签署一份如《购车建议书》之类的初步协议，这份协议通常用于记录双方的基本意向和初步商定的条款。然而，这并不意味着这份初步协议就具有最终的法律效力。

在后续的过程中，双方往往会进一步签订正式的《汽车购销合同》，这份合同会详细规定车辆的价格、配置、交付时间、付款方式、售后服务等关键条款。重要的是，如果这份正式合同中明确约定了它是双方关于购车事宜的“全部且唯一合同”，并取代了之前所有的口头或书面约定，那么这份合同就具有最高的法律效力。

以您提供的案例为例，刘先生与汽车销售公司先签署了《购车建议书》，约定了车辆总价。但随后双方又签订了《汽车购销合同》，该合同不仅明确了车辆价格，还特别声明它是双方关于购车事宜的“全部且唯一合同”。在这种情况下，如果双方在合同履行过程中发生争议，法院就会以这份正式合同作为确定双方权利义务的依据。

因此，对于您的问题“购车只有订购协议书有效吗？”的回答是：不一定。订购协议书的有效性取决于其内容以及后续是否被正式合同所取代。如果后续签订了正式合同，并且正式合同中明确约定了它是“全部且唯一合同”，那么订购协议书中的相关条款（除非被正式合同明确保留）将不再具有法律效力。

最后，我建议您在签订购车合同时，务必仔细审阅所有条款，特别是关于价格、优惠、合同唯一性等核心内容，并留存好相关凭证，以便在发生争议时能够有效维权。