针对您提出的“房子卖了钱不给怎么办”这一问题，这是一个涉及房屋买卖合同违约的常见法律问题，我会为您详细解答应对步骤和策略。
一、初步应对措施：查看合同与协商
查看合同：
- 首先，您需要仔细查阅与买方签订的房屋买卖合同，特别是关于付款时间、方式以及违约责任的条款。这是后续采取行动的重要依据。
协商沟通：
- 尝试与买方进行友好协商，了解其不付款的具体原因。
- 可以通过面对面交流、电话、短信、微信或正式的书面函件等方式进行沟通。
- 在沟通过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音或书面函件，作为后续可能产生纠纷的证据。
二、正式通知：发送催款函
函件内容：
- 若协商无果，您应委托律师或自行撰写正式的催款函。
- 催款函应明确指出购房合同的相关条款，包括购房款金额、付款时间及逾期付款的违约责任。
- 要求买方在规定期限内（如7-15天）支付房款，并告知其逾期将承担的法律后果。
送达方式：
- 建议通过邮政特快专递（EMS）方式送达，并在快递单上注明文件名称为“催款函”。
- 保留好快递底单和查询记录，以证明买方已收到催款函。
三、法律手段：解除合同与提起诉讼
解除合同：
- 若买方在催款函规定的期限内仍未支付房款，且符合合同约定的解除条件（如逾期付款达到一定期限），您有权依据合同约定向买方发出解除合同的通知。
- 通知方式建议采用书面形式，如挂号信、EMS等，并保留好相关凭证。
提起诉讼：
- 若协商、催款及解除合同均无法解决问题，您应向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 准备材料包括起诉状、购房合同、付款凭证（如有）、催款函、沟通记录及房屋产权证明等。
- 诉讼流程包括立案、审理和判决。法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
四、执行阶段：申请强制执行
- 若法院判决买方支付房款及相应违约金或利息，但买方仍不履行判决义务，您可在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院将采取一系列强制措施，如冻结、划拨买方银行存款，查封、拍卖买方财产等，以实现您的合法权益。
五、注意事项与补救措施
保持冷静与理性：
- 在处理此问题的过程中，您应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。
确保行为合法：
- 确保所有行为均符合法律法规要求，以免给自己带来不必要的麻烦。
考虑其他补救措施：
- 如果合同中约定了保留房屋所有权的条款，且买方未支付大部分房款，您可以考虑依据该条款保留房屋所有权，并要求买方承担相应的违约责任。
寻求专业帮助：
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业的律师或房地产中介机构的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，面对房子卖了钱不给的情况，您应首先查看合同并与买方协商沟通，若无法解决则发送催款函并考虑解除合同。若仍无法解决问题，可提起诉讼并申请强制执行。在整个过程中，务必保持冷静与理性，并寻求专业帮助以确保自己的权益得到充分保障。