结论：不交物业费时，保安用身体堵车不放行的行为是违法的。
法律背景与解释：
物业费缴纳与物业服务的关系：
- 物业费是业主为享受物业服务而支付的费用，它构成了物业服务合同的一部分。业主有义务按时缴纳物业费，而物业公司则有义务提供相应的物业服务。
- 然而，物业费的缴纳与物业服务的内容是两个独立的法律关系。即使业主未缴纳物业费，物业公司也不能通过非法手段来强制业主缴纳或限制业主的正常生活。
保安行为的违法性：
- 保安作为物业公司的员工，其职责是维护小区的安全和秩序，而不是执行物业费的收取或采取非法手段限制业主的自由。
- 用身体堵车不放行，这种行为侵犯了业主的通行自由权，属于非法限制人身自由的行为。根据相关法律法规，非法限制他人人身自由是违法的，并可能受到行政处罚或刑事处罚。
物业公司的责任：
- 物业公司作为保安的雇主，对保安的行为负有管理责任。如果保安在执行职务过程中违法，物业公司可能需要承担相应的法律责任。
- 物业公司应当通过合法途径来追讨物业费，如发送催缴通知、提起民事诉讼等，而不是采取非法手段。
法律建议：
对于业主：
- 如果遇到保安用身体堵车不放行的情况，业主应当保持冷静，不要与保安发生冲突。
- 可以立即报警，让警方来处理这种违法行为。
- 同时，业主也可以向物业公司投诉保安的行为，并要求物业公司采取措施防止类似事件再次发生。
对于物业公司：
- 物业公司应当加强对保安的培训和管理，确保保安在执行职务时遵守法律法规和职业道德。
- 物业公司应当通过合法途径来追讨物业费，避免采取非法手段损害业主的权益。
可能的法律后果：
- 如果保安的行为被认定为非法限制人身自由，可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。
- 如果保安的行为情节严重，构成犯罪，还可能受到刑事处罚。
- 物业公司如果未能尽到管理责任，也可能需要承担相应的法律责任。
综上所述，不交物业费时，保安用身体堵车不放行的行为是违法的。业主和物业公司都应当遵守法律法规，通过合法途径来解决物业费缴纳和物业服务的问题。如果您在房产问题（物业纠纷）方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。