结论：在工地受伤后签了赔偿协议，是否还可以要求工伤赔偿，这取决于赔偿协议的具体内容、签订时的情形以及是否已进行工伤认定等多个因素。以下从不同角度进行分析：
赔偿协议内容与工伤赔偿的关系：
- 如果赔偿协议中明确包含了工伤赔偿的所有项目，且双方对赔偿金额、赔偿方式等均无异议，那么在该协议被依法履行完毕后，受伤员工通常不能再要求额外的工伤赔偿。
- 如果赔偿协议仅涵盖了部分工伤赔偿项目，或者赔偿金额明显低于法定标准，那么受伤员工在协议履行完毕后，仍有权就未涵盖的部分或差额部分要求工伤赔偿。
签订赔偿协议时的情形：
- 如果受伤员工在签订赔偿协议时，对自身的工伤情况、赔偿标准等存在重大误解，或者协议是在被欺诈、胁迫等不公平情形下签订的，那么该协议可能被视为无效或可撤销。在此情况下，受伤员工有权要求重新进行工伤认定和赔偿。
- 如果签订协议时，受伤员工已经充分了解自身的工伤情况和赔偿标准，且协议是双方自愿、平等协商的结果，那么该协议通常具有法律效力，受伤员工应遵守协议内容。
工伤认定与赔偿的关系：
- 工伤认定是确定员工是否因工作原因受到伤害，以及伤害程度是否构成工伤的重要程序。如果受伤员工尚未进行工伤认定，那么即使签订了赔偿协议，也有权在认定后要求按照工伤标准进行赔偿。
- 如果已经进行了工伤认定，并确定了工伤等级和赔偿标准，那么受伤员工应依据认定结果和赔偿标准来要求赔偿。如果赔偿协议与认定结果和赔偿标准不符，受伤员工有权要求调整。
法律建议：
- 在签订赔偿协议前，受伤员工应充分了解自身的工伤情况、赔偿标准以及协议内容，确保协议公平、合理。
- 如果对协议内容存在疑问或不确定，建议咨询专业律师或劳动保障部门，以获取更准确的法律意见。
- 如果已经签订了赔偿协议，但发现协议存在不公平、不合理之处，或者工伤情况发生了变化，应及时与用人单位协商调整协议内容，或依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向人民法院提起诉讼。
可能法律后果：
- 如果受伤员工在签订赔偿协议后，又擅自要求额外的工伤赔偿，且无法提供充分证据证明协议存在无效或可撤销的情形，那么可能面临被用人单位拒绝赔偿的风险。
- 如果受伤员工能够证明赔偿协议存在无效或可撤销的情形，或者工伤情况发生了变化，那么有权依法要求重新进行工伤认定和赔偿，但可能需要承担一定的举证责任和诉讼风险。
总之，在工地受伤后签了赔偿协议是否还可以要求工伤赔偿，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。