结论：大货车损坏别人东西不承认就跑了，交警是会管这事的。下面我从法律背景、交警的处理流程以及后续可能的法律后果等角度为你详细分析。

法律背景

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆在道路上行驶，应当遵守交通法规，确保安全。如果车辆在行驶过程中造成了他人财物的损坏，驾驶员有义务停车并承担相应的责任。逃逸行为不仅违反了交通法规，还可能构成犯罪，如交通肇事逃逸罪。

交警的处理流程

1. 接警与出警：当交警部门接到关于车辆损坏他人财物并逃逸的报警后，会立即出警前往现场进行勘查。
2. 调查取证：交警会调查事故现场，收集相关证据，如监控录像、目击者证言等，以确定事故的责任方。
3. 追查逃逸车辆：根据收集到的证据，交警会追查逃逸的车辆和驾驶员。这可能包括通过车牌号、车辆特征等信息进行追踪。
4. 处理与处罚：一旦找到逃逸的驾驶员，交警会根据事故的具体情况和相关法律法规对其进行处理。这可能包括罚款、扣分、吊销驾驶证等行政处罚，甚至可能追究刑事责任。

后续可能的法律后果

1. 民事赔偿：如果大货车驾驶员被确认造成了他人财物的损坏，他需要承担民事赔偿责任，赔偿受害者的损失。
2. 行政处罚：如前所述，逃逸行为可能面临交警部门的行政处罚，如罚款、扣分、吊销驾驶证等。
3. 刑事责任：如果逃逸行为构成犯罪，如交通肇事逃逸罪，驾驶员还可能面临刑事责任的追究，包括有期徒刑、拘役等刑罚。

建议

1. 及时报警：如果你发现大货车损坏了你的财物并逃逸，应立即报警并提供尽可能多的信息，如车辆特征、车牌号、逃逸方向等，以便交警部门能够迅速展开调查。
2. 保留证据：尽可能保留事故现场的证据，如拍照、录像等，这些证据在后续的处理中可能会起到关键作用。
3. 咨询专业律师：在处理此类事故时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总之，大货车损坏别人东西不承认就跑了，交警是会管这事的。逃逸行为不仅违反了交通法规，还可能面临严重的法律后果。因此，建议驾驶员在发生事故后积极承担责任，配合交警部门的调查和处理工作。