未成年人开车被交警抓到后，会根据其年龄、行为后果以及相关法律法规面临不同的处理方式和法律责任。以下是对此问题的详细解答：

一、不同年龄段的处罚原则

1. 不满14周岁的未成年人：

   • 由于身心发育尚未成熟，通常不承担刑事责任。
   • 交警会责令其监护人严加管教，并进行交通安全教育，告知驾驶机动车的危险性。
   • 如造成损害后果，如交通事故中的财产损失或人身伤害，由其监护人承担民事赔偿责任。

2. 已满14周岁不满16周岁的未成年人：

   • 此年龄段未成年人对交通肇事等特定严重犯罪行为才承担刑事责任，一般开车上路行为不会被追究刑事责任。
   • 交警会进行批评教育，并通知监护人严加管教，防止类似行为再次发生。
   • 若造成严重后果构成犯罪，如交通肇事罪，将依法处理，但会从轻或减轻处罚。

3. 已满16周岁不满18周岁的未成年人：

   • 行政处罚：按照《中华人民共和国道路交通安全法》，处以200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留（但实际操作中，对未成年人通常不执行拘留，或酌情减轻处罚）。
   • 民事赔偿责任：如造成他人伤害或财产损失，需与监护人共同承担赔偿责任。若未成年人有财产，先从其财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人赔偿。
   • 刑事处罚：若构成交通肇事罪等犯罪行为，将依法追究刑事责任，但会从轻或减轻处罚。

二、基本处罚措施

• 无证驾驶：未成年人通常不具备驾照资格，因此视为无证驾驶，将面临罚款等行政处罚。
• 罚款：根据违法行为的严重程度和未成年人的经济能力，处以200元以上2000元以下罚款。考虑到未成年人的实际情况，一般会从轻或者减轻处罚。
• 训诫与教育：交警会对未成年人进行训诫，强调驾驶机动车的危险性和违法性，并责令监护人严加管教。

三、监护人责任

• 监护人应加强对未成年人的教育和监管，防止其从事违法行为，特别是驾驶机动车等危险行为。
• 如监护人未尽监管职责，导致未成年人发生交通事故或其他严重后果，可能面临法律追究，如承担民事赔偿责任或行政责任。
• 在未成年人无法承担赔偿责任时，监护人需承担补充赔偿责任，确保受害者的权益得到保障。

四、事故处理流程（如发生交通事故）

• 发生事故后，应立即停车保护现场、抢救伤员，并迅速报告交警或公安机关交通管理部门。
• 交警会进行事故调查，收集证据，并在规定时间内出具事故责任认定书。
• 根据事故责任认定书确定责任分担，涉及赔偿问题由未成年人及其监护人共同承担。如协商不成，可通过法律途径解决。

五、安全教育与引导

• 家庭、学校和社会应共同努力，加强对未成年人的交通安全教育，提高其安全意识和自我保护能力。
• 监护人应依法履行监护职责，进行安全教育，防止未成年人从事危险行为，如驾驶机动车等。
• 通过法律处罚和安全教育的结合，促进未成年人的健康成长，防止类似事件的再次发生。

综上所述，未成年人开车被交警抓到后，会根据其年龄、行为后果及相关法律法规进行相应的处罚和教育。同时，监护人应切实履行监管职责，加强对未成年人的交通安全教育，以防止类似违法行为的发生。