结论：在起诉时，原告一般不可以仅申请延期向被告送达材料而先立案并做诉讼保全，但存在特殊情况及相应操作路径。以下从不同角度进行分析：

一、常规诉讼流程与规定

在正常的诉讼程序中，立案、送达和诉讼保全有着明确的先后顺序和逻辑关系。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院受理案件后，会先进行立案登记，随后会按照法定程序向被告送达起诉状副本、应诉通知书等诉讼材料，告知被告其被起诉的事实以及相关的诉讼权利和义务。只有在完成这些基本程序后，法院才会根据原告的申请和案件的具体情况，考虑是否采取诉讼保全措施。

原因：诉讼程序的设计旨在保障双方当事人的合法权益，确保诉讼的公正性和效率性。如果允许原告在未向被告送达材料的情况下就先立案并做诉讼保全，那么被告将无法及时了解自己被起诉的情况，也无法及时行使自己的诉讼权利，如提出答辩、反诉等，这显然不利于保护被告的合法权益，也可能破坏诉讼的公正性。

二、特殊情况下的操作路径

尽管常规流程如此，但在某些特殊情况下，原告可能确实需要先立案并做诉讼保全，再向被告送达材料。这通常涉及到紧急情况或防止被告转移财产等情形。

1. 紧急情况下的诉讼保全：

   • 如果原告有充分证据表明，被告正在或即将转移、隐匿、变卖财产，且如果不立即采取保全措施，将导致原告的合法权益受到难以弥补的损害，那么原告可以向法院申请诉前财产保全。
   • 诉前财产保全是一种在提起诉讼前向法院申请采取的保全措施，它不需要先向被告送达材料。但需要注意的是，诉前财产保全后，原告必须在一定期限内提起诉讼，否则法院将解除保全措施。

2. 利用法律程序中的特殊规定：

   • 在某些特定类型的案件中，如涉及国家利益、社会公共利益或第三人利益的案件，法院可能会根据案件的特殊情况，允许原告先立案并做诉讼保全，再向被告送达材料。
   • 但这种情况非常罕见，且需要法院根据案件的具体情况进行裁量。

三、实际操作建议

1. 充分准备证据：如果原告确实需要先立案并做诉讼保全，那么必须准备充分的证据来证明存在紧急情况或被告可能转移财产等情形。
2. 及时与法院沟通：在申请立案和诉讼保全时，原告应及时与法院沟通，说明自己的特殊情况和需求，争取法院的理解和支持。
3. 遵守法律程序：无论采取何种方式，原告都必须遵守法律程序，确保自己的诉讼行为合法合规。

最后，诉讼程序的设计旨在保障双方当事人的合法权益和诉讼的公正性。在起诉时，原告应遵循常规的诉讼流程，如果确实存在特殊情况需要先立案并做诉讼保全，那么应及时与法院沟通并准备充分的证据。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。