买卖合同逾期付款违约金按活期存款利息计算，在多数情况下确实可能被视为过低，人民法院或仲裁机构在审理时，通常会根据案件具体情况对违约金进行调整。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律原则与违约金性质
补偿性为主，惩罚性为辅：
- 违约金的主要功能在于补偿守约方因违约行为所遭受的损失，同时兼具一定的惩罚性，以促使违约方履行合同义务。
- 若违约金仅按活期存款利息计算，往往难以充分补偿守约方因逾期付款所遭受的实际损失，如资金占用成本、交易机会丧失等。
实际损失原则：
- 根据《民法典》及相关司法解释，违约金的调整通常以实际损失为基础。若活期存款利息远低于守约方的实际损失，人民法院或仲裁机构有权根据当事人的请求对违约金进行调整。
二、人民法院或仲裁机构的调整权
调整依据：
- 人民法院或仲裁机构在审理买卖合同纠纷时，若认为约定的违约金过低，可以根据《民法典》第五百八十五条的规定，根据当事人的请求予以增加。
- 该条款规定：“约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。”
调整标准：
- 调整违约金时，人民法院或仲裁机构会综合考虑多种因素，包括但不限于违约方的过错程度、守约方的实际损失、合同履行情况、预期利益等。
- 在实践中，若逾期付款给守约方造成的损失明显高于活期存款利息，人民法院或仲裁机构通常会支持守约方关于增加违约金的请求。
三、具体案例与司法实践
案例参考：
- 在类似案件中，法院或仲裁机构往往会根据守约方的实际损失情况，对违约金进行调整。例如，若守约方因逾期付款产生了较高的资金占用成本或交易机会丧失等损失，法院或仲裁机构可能会支持将违约金调整至与实际损失相当的水平。
司法实践趋势：
- 随着司法实践的不断发展，人民法院或仲裁机构在审理买卖合同纠纷时，越来越注重保护守约方的合法权益，对违约金的调整也更加灵活和合理。
- 若约定的违约金明显低于实际损失，且违约方未提出合理抗辩或证据证明违约金过高，人民法院或仲裁机构通常会支持守约方关于增加违约金的请求。
四、建议与风险提示
合同约定：
- 在签订买卖合同时，双方应明确约定逾期付款违约金的计算方式和标准，以避免后续纠纷。
- 约定的违约金应合理反映守约方的实际损失和预期利益，避免过低或过高。
证据收集：
- 若发生逾期付款纠纷，守约方应及时收集并保存相关证据，如合同、付款记录、损失证明等，以支持其关于增加违约金的请求。
法律途径：
- 若双方无法就违约金调整达成一致意见，守约方可以通过法律途径（如诉讼或仲裁）寻求救济。
- 在诉讼或仲裁过程中，守约方应充分阐述其实际损失情况，并提供相关证据支持其请求。
综上所述，买卖合同逾期付款违约金按活期存款利息计算在多数情况下可能被视为过低。人民法院或仲裁机构在审理时，会根据案件具体情况对违约金进行调整，以充分保护守约方的合法权益。若您面临类似问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。