结论前置：床垫退款收取30元手续费是否合法，需结合合同约定、消费者权益保护及法律规定等多方面因素综合判断。若合同中有明确且合理的约定，且不违反法律强制性规定，则可能合法；若无约定或约定不合理，尤其是侵犯了消费者权益，则可能违法。
一、合同约定角度
有约定且合理：
- 若您与商家签订的购买合同或协议中，明确规定了退款需收取30元手续费的条款，并且该条款在签订时已通过合理方式（如加粗、加黑、单独提示等）向您充分告知和说明，您在知情并同意的情况下签订合同，则商家依据合同条款收取手续费是合法合理的。这体现了双方自愿达成的协议精神。
无约定或约定不合理：
- 若合同中没有关于退款手续费的约定，或虽有约定但明显不合理（如手续费过高，超出实际成本范围），或该条款为未经您同意的格式条款，且排除了您的主要权利，则商家收取30元手续费缺乏合法依据。此时，您有权质疑并要求调整。
二、消费者权益保护角度
公平交易权：
- 您享有公平交易的权利。若商家收取的30元手续费与实际成本严重不符，构成对您公平交易权的侵犯。例如，若床垫的实际成本或商家因退款产生的实际损失远低于30元，却收取该金额作为手续费，显然不公平。
知情权：
- 商家应在销售前明确告知退款手续费情况。若未告知，您在不知情情况下购买床垫后被收取高额手续费，则侵犯了您的知情权。
三、法律规定角度
格式条款的限制：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十六条，若退款手续费条款为格式条款，商家应遵循公平原则确定双方权利义务，并采取合理方式提示您注意该条款。若未履行提示或说明义务，您可主张该条款不成为合同内容。
显失公平的认定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百五十一条，若商家利用您处于不利境地或缺乏判断能力，导致退款手续费条款显失公平，您有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
四、应对措施
与商家协商：
- 您应首先尝试与商家友好协商，说明退款原因，要求减免或降低手续费。通过沟通，双方可能达成满意的解决方案。
向消费者协会或监管部门投诉：
- 若协商不成，您可向消费者协会或市场监督管理部门投诉，请求介入调查和调解。这些部门可根据具体情况规范商家行为并保护您的合法权益。
法律途径解决：
- 若损失较大或通过其他途径无法解决问题，您可考虑向人民法院提起诉讼，要求商家退还不合理的手续费并赔偿损失。诉讼时需提供相关证据支持自己的主张，如购买合同、退款记录、沟通记录等。
五、具体案例分析（假设性）
- 假设您购买床垫时，合同中明确约定了退款需收取30元手续费，且该条款已通过合理方式向您告知。在此情况下，商家收取手续费是合法的。
- 假设合同中无退款手续费约定，或商家在销售时未告知您退款需收取手续费。在此情况下，商家收取30元手续费缺乏合法依据，您有权要求商家退还。
综上所述，床垫退款收取30元手续费是否合法需综合考量多方面因素。若您在面对此类情况时，有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。