口头诋毁别人确实可能构成违法，具体是否违法以及违法程度，需根据诋毁的内容、方式、场合及造成的后果等因素综合判断。如果口头诋毁行为侵犯了他人的名誉权，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受害人有权要求侵权人承担民事责任，包括停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等。若诋毁行为情节严重，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的侮辱罪或诽谤罪，从而面临刑事处罚。
若想起诉口头诋毁者，需要收集以下证据：
诋毁言论的录音或录像：
- 这是最直接的证据，能够清晰地记录诋毁者的言论内容、时间、地点及在场人员等信息。
- 在收集录音或录像时，应确保合法合规，不得侵犯他人的合法权益，如隐私权等。
目击者的证言：
- 如果有目击者在场，可以请他们提供证言，证明诋毁行为的发生及具体内容。
- 目击者的证言应尽可能详细，包括诋毁者的身份、言论内容、时间地点等。
书面证据：
- 如果诋毁行为发生在书面交流中，如短信、微信聊天记录、电子邮件等，应保存好这些书面证据。
- 书面证据应清晰可辨，能够准确反映诋毁者的言论内容。
其他相关证据：
- 如诋毁行为导致的损失证明，如医疗费用单据、精神损害赔偿评估报告等。
- 如果诋毁行为对受害人的社会评价造成了负面影响，还可以收集相关社会评价降低的证据，如社交媒体上的负面评论、公众对受害人的态度变化等。
在起诉过程中，还需注意以下几点：
- 及时取证：口头诋毁行为往往具有即时性，因此受害人应在发现诋毁行为后尽快取证，以免证据灭失。
- 合法取证：在取证过程中，应遵守法律法规，不得采用非法手段获取证据，如窃听、偷拍等。
- 寻求专业帮助：如果受害人对法律程序不熟悉或证据收集有困难，可以寻求专业律师的帮助，以确保起诉的顺利进行。
最后，需要强调的是，口头诋毁行为不仅可能构成违法，还可能对受害人的身心健康造成严重影响。因此，在遇到此类情况时，受害人应勇敢站出来维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。