针对您提出的“超市5种过期食品过期怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
超市销售过期食品，无论数量多少，都将面临严格的行政处罚，这些处罚依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规进行，具体处罚程度会根据违法行为的严重程度及货值金额等因素来确定。
一、行政处罚内容
没收违法所得与违法食品：
- 超市因销售过期食品所获得的全部收入将被视为违法所得，并予以没收。
- 尚未售出的过期食品也将被全部没收，以防止其继续流入市场，危害消费者健康。
罚款：
- 若货值金额不足一万元，超市将面临五万元以上十万元以下的罚款。
- 若货值金额一万元以上，罚款金额将是货值金额的十倍以上二十倍以下。例如，若货值金额为2万元，则罚款可能在20万元至40万元之间。
停业整顿与吊销许可证：
- 在情节严重的情况下，如多次违规或导致消费者严重健康损害，超市可能会被要求停业整顿。
- 若超市的行为特别严重，市场监督管理局有权吊销其食品经营许可证，禁止其继续从事食品经营活动。被吊销许可证的超市及其相关责任人员，在一段时间内甚至终身不得申请食品生产经营许可或从事相关管理工作。
二、从轻、减轻处罚的情形
如果超市存在以下情形之一，有可能从轻或者减轻行政处罚：
- 主动消除或者减轻违法行为危害后果；
- 受他人胁迫或者诱骗实施违法行为；
- 主动供述市场监督管理部门尚未掌握的违法行为等。
三、民事赔偿与刑事责任
除了行政处罚外，超市还可能面临民事赔偿和刑事责任：
- 民事赔偿：消费者因购买不符合食品安全标准的过期食品受到损害的，有权向超市要求赔偿损失，并可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 刑事责任：如果销售过期食品的行为造成严重后果，构成犯罪的，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等处罚。
四、建议与总结
作为超市经营者，应严格遵守食品安全法律法规，加强内部管理，确保所销售的食品均为安全、合格产品。一旦发现过期食品，应立即下架并妥善处理，避免流入市场。同时，也应了解并熟悉相关法律规定，以便在面临处罚时能够依法维护自身权益。
综上所述，超市销售过期食品将面临严格的行政处罚、民事赔偿及可能的刑事责任。因此，超市应高度重视食品安全问题，确保消费者的健康和安全。